Uống cao hồng sâm kiêng gì? Cách tăng hiệu quả của cao hồng sâm

Cao hồng sâm chế biến từ nhân sâm, được mệnh danh là “vua của các loại thảo dược” vì nhân sâm chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khoẻ. Việc uống cao hồng sâm cần kiêng một số thức uống khác nhằm tăng hiệu quả và tránh tác động xung khắc với các chất khác trong thức uống. Vậy uống cao hồng sâm kiêng gì sẽ được Việt Hàn giải đáp trong bài viết dưới đây.

Quy trình chế biến và sản xuất cao hồng sâm

Cao hồng sâm là sản phẩm được chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc, thông qua các quy trình xử lý đặc biệt nhằm tăng cường các hoạt tính của nhân sâm và giúp hấp thụ tối đa các dưỡng chất từ nhân sâm.

Trong cao hồng sâm, hàm lượng các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất có thể cao hơn so với nhân sâm nguyên chất. Vì vậy, cao hồng sâm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và các hoạt chất có lợi cho sức khỏe cũng giống như nhân sâm. Các thành phần này giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường miễn dịch, giảm stress và cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể của người sử dụng.

Để chế biến ra cao hồng sâm phải trải qua các bước sau để có thể tạo nên sản phẩm hoàn chỉnh:

Lựa chọn nguyên liệu: Nhân sâm tươi cần phải được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm cuối cùng. Nhân sâm tươi nên được chọn có kích thước trung bình, không quá nhỏ hoặc quá lớn, và không bị hư hỏng, nứt nẻ hay có dấu hiệu của bất kỳ tác nhân gây hại nào.

Rửa sạch nguyên liệu: Rửa củ sâm tươi để loại bỏ các bụi bẩn, tạp chất và cặn bẩn bám trên bề mặt của nhân sâm, giúp đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhân sâm nên được rửa bằng nước lạnh và thấm khô, dùng bàn chải mềm để dễ vệ sinh khúc sâu và mặt cắt của nhân sâm.

Sơ chế: Sau khi rửa sạch, củ nhân sâm được sơ chế bằng cách cắt thành các miếng nhỏ để dễ dàng chế biến và nhanh chóng thẩm thấu tinh chất.

Hấp hơi: Khi hấp, các miếng nhân sâm sẽ được đặt trong một nồi hấp chuyên dụng và được hấp ở nhiệt độ và áp suất cao trong một thời gian nhất định để tách ra các chất béo và các chất bổ sung khác có trong nhân sâm. Bước này giúp tăng cường tác dụng của nhân sâm và đảm bảo chất lượng cao hồng sâm.

Phơi khô: Củ nhân sâm được để trong các khay hoặc giá phơi và được đặt trong điều kiện khô ráo, thoáng gió để loại bỏ hết độ ẩm. Khi phơi khô đạt độ khô cần thiết, củ nhân sâm sẽ có màu nâu sẫm và vẻ bề ngoài của chúng trở nên khô hẳn.

Sấy khô: Sau khi phơi khô, nhân sâm được đưa vào máy sấy khô để làm khô hoàn toàn và đạt độ ẩm ổn định.

Nghiền và tinh chế: Quá trình này được thực hiện bằng cách sử dụng các công nghệ hiện đại như sàng lọc và hóa chất. Sau khi tinh chế, bột nhân sâm sẽ được đóng gói và sẵn sàng để sử dụng hoặc để sản xuất thành các sản phẩm từ cao hồng sâm.

Uống cao hồng sâm kiêng gì?

Với các tinh chất được thông qua quy trình chế biến kỹ lưỡng, chất lượng của cao hồng sâm cũng cần được đảm bảo trong suốt quá trình sử dụng. Uống cao hồng sâm kiêng gì cũng cần được cân nhắc để chọn thực phẩm thích hợp để tận dụng tối đa công năng của cao hồng sâm.

Không sử dụng vật dụng bằng kim loại để nấu

Khi chế biến cao hồng sâm, cần tránh sử dụng đồ kim loại như nồi, chảo hay muỗng, vì các chất kim loại có thể tác động lên nhân sâm và gây ra sự oxy hóa, làm giảm chất lượng và hiệu quả của sản phẩm.

Ngoài ra, hương vị, mùi hương và độ tinh khiết của cao hồng sâm còn có thể bị thay đổi vì sự phản ứng hoá học giữ các chất có trong đồ kim loại và hoạt chất trong cao sâm có thể xảy ra.

Thay vào đó, nên sử dụng các dụng cụ làm từ gốm sứ, thủy tinh, gỗ hoặc nhựa để chế biến và uống cao hồng sâm.

Không kết hợp cao hồng sâm với củ cải và hải sản

Củ cải và hải sản có tính lạnh và hạ khí, trong khi đó nhân sâm có tính nóng và đại bổ khí. Việc kết hợp cao hồng sâm với củ cải và hải sản có thể xung đột về tính chất và gây ảnh hưởng cho sức khỏe, gây ra vấn đề về tiêu hoá và làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất có trong cao hồng sâm.

Hạn chế ăn uống các loại thực phẩm có tính axit và chất kích thích

Các loại thực phẩm có tính axit và chất kích thích có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe, chẳng hạn như tăng độ axit trong dạ dày, gây đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp, làm giảm hấp thu các chất dinh dưỡng và gây mất ngủ.

Các thực phẩm có tính axit là thực phẩm có thể gây kích thích dạ dày như đồ uống có gas, cà phê, đồ ngọt, chanh, rượu, thậm chí là trà… Do đó, khi sử dụng cao hồng sâm, nên hạn chế ăn uống các loại thực phẩm này để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hạn chế ăn uống các loại thực phẩm đậm đặc, béo phì và quá no

Ăn uống quá no, đậm đặc và béo phì có thể gây căng thẳng dạ dày và làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Việc sử dụng cao hồng sâm kết hợp với thực phẩm đậm đặc, béo phì và quá no có thể gây ra tình trạng khó tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe và hiệu quả của sản phẩm. Do đó, cần hạn chế ăn uống các loại thực phẩm này khi sử dụng cao hồng sâm.

Không dùng chung với các loại thuốc khác trong vòng 2 giờ