Yến xào nhân sâm gà ác táo tàu là món ăn hội tụ đầy đủ tất cả các dưỡng chất quý giá

Nhân sâm là loại thảo dược bồi bổ sức khỏe cực kì hiệu quả, đặc biệt là khi kết hợp với những thứ bổ khác thì càng làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của nó. Món ăn mà chúng tôi muốn nhắc đến đó là yến xào chưng gà ác nhân sâm và táo tàu. Đây là công thức chế biến món ăn hội tụ đầy đủ những chất dinh dưỡng từ những loại thực phẩm quý giá nhất như yến xào, nhân sâm hay gà ác,..

Món canh yến xào chưng gà ác, nhân sâm và táo tàu này phù hợp với tất cả mọi người đặc biệt là cho những người suy nhược cơ thể hay người mới ốm dậy. Chỉ cần một bát canh này là có thể lấy lại sức khỏe ngay.

Hãy cùng nhansamviethan.com khám phá công thức chế biến món canh yến sào chưng gà ác nhân sâm, táo tàu này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này

• 1 tổ yến đã làm sạch, nếu là yến thô thì cần qua khâu sơ chế trước khi nấu
• 1 con gà ác nhỏ
• 10 trái táo tàu
• 20 gram nhân sâm
• 1 miếng nhỏ trần bì
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt,…

Cách chế biến yến sao nhân sâm gà ác táo tàu sao cho ngon, bổ dưỡng nhất

Bước 1: Sơ chế gà ác, táo đỏ, trần bì, nhân sâm

– Gà ác mua về làm sạch lông,bỏ hết phần lòng đi và đem rửa với muối thật sạch để khử bớt mùi tanh của gà rồi vớt ra để ráo nước. (Lưu ý: có thể mua gà làm sẵn đở mất thời gian cho công đoạn làm gà).

– Táo tàu đem ngâm trong nước khoảng 20 phút cho đến khi mềm ra rồi loại bỏ hạt bên trong.

– Tổ yến ngâm trong nước khoảng 30 phút đến khi nở ra và làm sạch tổ yến trước khi đem đi chưng.

– Trần bì và nhân sâm rữa sạch sau đó thái nhân sâm thành từng lát mỏng.

Bước 2: Tiến hành nấu món yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ

– Đầu tiến ta đổ vào nồi khoảng hai chén nước lọc rồi cho các nguyên liệu đã sơ chế như gà ác, táo tàu, nhân sâm, trần bì vào chung, tiến hành chưng cách thuỷ trong khoảng hai giờ đồng hồ đến khi các nguyên liệu mềm và dậy mùi thơm của các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

– Tiếp theo, ta bắt đầu cho yến sào đã được ngâm với nước vào cùng và tiếp tục chưng cách thuỷ thêm khoảng hai giờ nữa. Cuối cùng ta nêm thêm một chút muối ăn, bột ngọt, đường vào nồi canh sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Như vậy là ta đã hoàn thành xong món ăn vô cùng bổ dưỡng này rồi nhé. Thưởng thức món ăn lúc còn nóng sẽ ngon và tốt hơn đấy. Lưu ý là tốt nhất hãy dùng vào buổi sáng hoặc dùng ăn tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.

Nếu bạn đang muốn chăm sóc sức khỏe cho gia đình thì đây đúng là món ăn trên cả tuyệt vời. Cách làm này cũng không phải quá khó đến nỗi không làm được đúng không nào. Hãy thể hiện tình yêu thương bằng những món ăn vì nó mang lại hiệu quả thiết thực.

Bạn đang muốn tìm nơi để mua nhân sâm tươi chất lượng để chế biến món ăn này, hãy ghé thăm showroom của chúng tôi ở địa chỉ 200 Tân Hương hoặc truy cập vào trang web nhansamviethan.com để biết nhiều hơn thông tin. Hoặc bạn cũng có thể gọi điện trực tiếp vào số điện thoại 090722227 để đặt hàng trực tiếp. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này.