6 cách ăn hồng sâm khô đơn giản – dễ làm tại nhà mà bạn nên biết

Hồng sâm khô không chỉ là một thần dược có nhiều lợi ích cho sức khỏe, mà còn là món ăn có thể chế biến đa dạng qua nhiều hình thức khác nhau. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa các giá trị này, bạn cần biết cách ăn hồng sâm khô đúng cách. Dưới đây, Việt Hàn sẽ hướng dẫn bạn 6 cách ăn hồng sâm khô đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được tại nhà nhé!

Cách chọn mua hồng sâm khô

Để ăn hồng sâm khô với trải nghiệm tuyệt vời, việc chọn sản phẩm chất lượng phù hợp với nhu cầu là rất quan trọng.

Hồng sâm Hàn Quốc thường được coi là chất lượng cao và được đánh giá cao trên thị trường. Hãy tìm mua hồng sâm có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận chất lượng. Nhân Sâm Việt Hàn là đơn vị uy tín hàng đầu đáp ứng các yêu cầu trên mà bạn nên tham khảo.

Sâm 6 năm tuổi là sâm trưởng thành và có giá trị cao về dinh dưỡng, vì thế mặt kinh tế cũng có giá trị khá cao. Các củ sâm càng lớn thường cho thấy tuổi càng lớn. Sâm trưởng thành thường có kích thước lớn hơn so với sâm trẻ. Các củ sâm càng lớn thường cho thấy tuổi càng lớn. Sâm trưởng thành thường có kích thước lớn hơn so với sâm trẻ. Các củ sâm càng lớn thường cho thấy tuổi càng lớn. Sâm trưởng thành thường có kích thước lớn hơn so với sâm trẻ. Sâm trưởng thành thường có màu sắc đậm hơn và đa dạng hơn so với sâm trẻ.

6 cách ăn hồng sâm khô đơn giản – dễ thực hiện

Ngậm tan

Cách ngậm tan hồng sâm củ khô là một cách tiện lợi để tận hưởng lợi ích của hồng sâm. Chỉ cần lấy một lát hồng sâm củ khô (thái lát hoặc cắt thành khúc nhỏ). Đặt lát hồng sâm vào miệng, nhai nhẹ và giữ trong miệng khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi hồng sâm tan dần.

Sau khi hồng sâm tan, bạn có thể nuốt nó hoặc nhổ ra, tùy theo sở thích. Khi bạn ngậm tan hồng sâm, chất dinh dưỡng từ hồng sâm sẽ được hấp thụ qua màng niêm mạc trong miệng và tiếp tục hấp thụ vào cơ thể. Đây là một cách tiện lợi để sử dụng hồng sâm mà không cần nấu hay pha trà.

Ngâm rượu

Hồng sâm khô ngâm rượu là một cách truyền thống để làm thẩm thấu hương vị và thành phần dinh dưỡng của hồng sâm vào rượu.

Với tỉ lệ 1:4, tức là mỗi 100g hồng sâm củ khô, bạn hãy ngâm với 4 lít rượu. Phương pháp này của hồng sâm khô có thể mang lại nhiều lợi ích như tăng cường sức mạnh nam tính, cải thiện tình trạng máu, tăng sức bền, giảm mệt mỏi và căng thẳng.

Thời gian trung bình để ngâm rượu là 6 tháng để Ginsengnosides hoà tan vào rượu. Thời gian này cho phép hồng sâm hấp thụ hương vị và các thành phần dinh dưỡng từ rượu, làm cho nó trở thành một loại rượu thuốc bổ đặc biệt.

Hồng sâm khô ngâm rượu có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu giúp bảo quản các hoạt chất quý giá của hồng sâm và tạo ra một loại thức uống có khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể. Nó thường được dùng như một loại rượu thuốc bổ hoặc uống trước bữa ăn để kích thích tiêu hóa và tăng cường năng lượng.

Đun nước

Lấy 20 ~ 30g hồng sâm củ khô và thái lát hoặc cắt thành khúc nhỏ. Thêm 3 ~ 5 quả táo tàu khô vào hỗn hợp.

Sắc nước hồng sâm theo các bước sau:

• Bước 1: Đun sôi 1.8 lít nước và đặt hồng sâm cắt lát vào đun sôi. Hãy đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút ~ 1 tiếng.
• Bước 2: Làm tương tự với 1.5 lít nước.
• Bước 3: Đun sôi 1 lít nước khác. Sau đó, trộn nước của cả ba bước sắc lại với nhau.

Sau khi trộn nước của ba lần sắc lại với nhau, hãy đổ vào bình bảo quản và đặt vào tủ lạnh để uống dần.

Uống từ 2 ~ 3 cốc nước hồng sâm mỗi ngày cho mỗi người. Bã hồng sâm sau khi sắc có thể ăn được.

Tuy nhiên, hãy tránh sử dụng bất kỳ đồ dung nào làm từ nhôm hoặc bình điện trong quá trình sắc hồng sâm củ khô. Cách sử dụng này có thể phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là người cao tuổi, nam giới, phụ nữ và người bệnh.

Nấu ăn

Súp hồng sâm: Đun sôi nước dùng, sau đó thêm hồng sâm củ khô đã thái lát hoặc cắt thành khúc nhỏ vào nước đun. Đun nhỏ lửa khoảng 20-30 phút để hồng sâm hấp thụ hương vị vào nước. Bạn có thể thêm thảo mộc và gia vị khác tùy theo khẩu vị.

Cháo hồng sâm: Dùng 3g Hồng sâm củ khô, 100g gạo tẻ, đường phèn. Hồng sâm thái lát và sắc kỹ trong nước khoảng 15 phút. Rửa sạch gạo và đun nước hồng sâm để nấu cháo. Thêm đường phèn vào nồi và đun cho đến khi có nước đường đặc. Khi cháo đã chín, bạn có thể ăn.

Canh hồng sâm: Dùng hồng sâm củ khô, các loại rau cải, gia vị theo khẩu vị. Thái lát hồng sâm củ khô và chuẩn bị rau cải. Đun nước và cho hồng sâm vào nấu cùng với rau cải và gia vị chờ đến chín, bạn có thể thưởng thức khi nóng để ngon hơn.

Ngâm mật ong

Chỉ cần nguyên liệu đơn giản là hồng sâm củ khô và mật ong tự nhiên, bạn đã có thể tạo ra sản phẩm sử dụng lâu dài với chất dinh dưỡng dồi dào.

Cách làm:

• Thái lát hoặc cắt hồng sâm thành khúc nhỏ tùy theo sở thích.
• Đặt hồng sâm vào một hũ thủy tinh sạch và khô.
• Đổ mật ong tự nhiên lên hồng sâm sao cho nó hoàn toàn che phủ củ sâm.
• Đậy kín nắp hũ và để nó ngâm trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ trong vòng 2-4 tuần. Trong thời gian này, hồng sâm sẽ hấp thụ mật ong và trở nên mềm mịn, dễ dàng ăn được.

Cách sử dụng:

• Sau khi hồng sâm đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể ăn từ 3-5 lát hồng sâm và uống nước mật ong kèm theo vào buổi sáng hoặc tối trước bữa ăn.
• Mật ong và hồng sâm có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cường năng lượng, cải thiện sức kháng, và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Pha trà

Trà hồng sâm có thể giúp cường tráng, giảm suy nhược cơ thể, tăng cường trí nhớ, ổn định huyết áp và tuần hoàn. Bạn có thể thường xuyên thưởng thức trà này để hưởng lợi ích sức khỏe.

Để pha trà. Cần lấy 1-3g hồng sâm củ khô và thái lát mỏng. Đặt hồng sâm vào ấm và đổ nước sôi lên (nên rửa qua nước sôi trước). Có thể hãm lại vài lần, nhưng không nên hãm quá nhiều lần nước. Bã hồng sâm có thể nhai hoặc ăn như cơm. Nó có tác dụng bổ phế, mát gan, và mát thận. Nếu bạn muốn, có thể thêm mật ong vào trà để làm cho vị ngon hơn.

Hãy thử áp dụng 6 cách ăn hồng sâm khô này để tận hưởng hương vị độc đáo và cải thiện sức khỏe của bạn. Đừng ngần ngại bắt đầu với một trong những cách trên và khám phá cách mà hồng sâm có thể làm cho cuộc sống của bạn thêm phong phú và năng động!