Các bước ngâm rượu sâm chuẩn Hàn tại nhà chi tiết và đơn giản nhất

Trong quá trình chọn nguyên liệu và sơ chế, nếu sai cách sẽ khiến cho rượu sâm mất đi giá trị và nguồn dinh dưỡng vốn có. Vì vậy, nhân sâm Việt Hàn xin chia sẻ chi tiết những bước cũng như cách chế biến rượu sâm tươi đúng cách và đơn giản nhất mà người Hàn áp dụng cho rượu sâm, các bạn có thể tham khảo.

Để có một bình rượu sâm chuẩn đẹp thì bước đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng, từ bình thủy tinh đến loại nhân sâm và chọn loại rượu để ngâm.

Bước 1: Chọn nguyên liệu tiến hành ngâm

• Đầu tiên và không thể thiếu là nhân sâm tươi: bạn chọn loại củ vừa phải đến lớn tùy theo nhu cầu sử dụng, sâm tươi 8 củ/kg hoặc loại sâm tươi 3 củ/kg lớn, loại sâm 6 năm tuổi của Hàn Quốc.
• Bình thủy tinh: trên thị trường đang bán nhiều loại bình khác nhau nhưng khuyên bạn nên mua loại bình thủy tinh nhập khẩu từ Hàn Quốc để đảm bảo về thẩm mỹ cũng như chất lượng. Tham khảo các mẫu sâm tươi tại cửa hàng Nhân Sâm Việt Hàn
• Rượu: rượu để ngâm nhân sâm tươi yêu cầu loại rượu nguyên chất không pha chế thêm bất kỳ thành phần gì nhằm đảm bảo khi ngâm với nhân sâm tươi thì những hoạt chất có trong sâm tươi mới tỏa ra được.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu trước khi ngâm

Nếu bạn mua đúng loại nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi thì thân và rễ sâm sẽ còn bị bám đầy bởi lớp đất đỏ vàng, phần đầu củ sâm có màu đen sẫm và bám nhiều đất, ở những chỗ có nhiều rễ sâm cụm lại sẽ có thể bị dính nhiều hạt sỏi lớn. Để xử lý nhân sâm tươi trước khi ngâm rượu thì bạn cần tiến hành các bước sau:

• Trước tiên bạn cần cho lượng nhân sâm cần dùng vào trong chậu hoặc xô nước sao cho nước ngập phần sâm, ngâm nhân sâm trong nước khoảng 15 phút để lớp đất bám quanh củ bị trôi bớt, không cần dùng sức khi rửa và củ sâm cũng sẽ không bị trầy lớp vỏ nên sẽ tạo độ thẩm mỹ cao khi ngâm.
• Sau khi ngâm sâm tươi trong nước, bạn chuẩn bị 1 cây dao nhỏ và 1 bàn chải đánh răng. Đối với phần đầu của củ sâm thì bạn dùng dao gọt bớt những phần không cần thiết, tuy nhiên lưu ý là chỉ gọt bớt những phần không dùng được chứ không cắt đi đầu củ sâm, vì khi cắt đi thì củ sâm ngâm vào rượu hình dáng sẽ không đẹp mắt.
• Sau khi cắt đầu và làm sạch phần đầu củ nhân sâm tươi thì bạn lấy bàn chải đánh răng đánh sạch phần thân và phần rễ của củ sâm, đánh sạch ngay cả những chỗ các rễ sâm chèn vào nhau, di chuyển nhẹ nhàng tránh làm gãy những rễ nhỏ.
• Cuối cùng, bạn rửa củ sâm qua với nước vài lần, lấy sâm đặt vào rổ, để ráo.
• 

Bước 3: Tiến hành ngâm rượu

• Đổ rượu vào bình thủy tinh. Bước này bạn lưu ý không đổ rượu đầy bình vì khi đổ đầy chúng ta cho nhân sâm tươi vào sẽ bị tràn bình.
• Tùy vào sở thích, loại sâm và dáng bình mà chúng ta kết gắn sâm cho hợp lý, có thể dùng cây xiêng bằng tre để kết các củ sâm lại với nhau.
• Sau khi kết sâm xong thì cho nhân sâm tươi vào bình đã đổ rượu sẵn rồi canh chỉnh hình dáng và tư thế củ sâm sao cho thấy đẹp mắt và hợp lý.
• Đổ thêm rượu vào cho đầy bình, đậy nắp bình lại.

Một số lưu ý cần biết khi ngâm rượu để có bình rượu sâm chuẩn nhất

1. Chọn loại sâm

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để có được một bình rượu sâm ngon bổ khỏe đó là khâu chọn sâm, bạn nên chọn củ sâm càng to càng tốt, đặc biệt sâm phải có 6 năm tuổi trở lên thì nó mới có giá trị dinh dưỡng và hàm lượng chất saponin cao, hình dáng đẹp, tốt nhất nên chọn loại sâm tươi 8 củ/kg đến sâm tươi 3 củ/kg.

1. Chọn loại rượu để ngâm

Mỗi loại rượu đều mang trong mình một hương vị và đặc tính khác nhau. Không phải loại rượu nào cũng có thể ngâm chung với thảo dược,..Chọn loại rượu ngon và chất lượng sẽ quyết định đến giá trị của rượu sâm. Tốt nhất, nên chọn rượu trắng truyền thống hoặc rượu Vodka. Khi ngâm rượu trắng với các thảo dược khác sẽ không làm mất đi hương vị của sản phẩm, giúp sản phẩm lưu giữu được nét đặc trưng vốn có.

1. Chọn bình thủy tinh để ngâm

   

Bình thủy tinh được chọn phải có kích thước phù hợp với củ sâm, không quá to cũng không quá nhỏ. Nên chọn bình thủy tinh vì có hình thức đẹp mắt hơn các sản phẩm bình nhựa, bình sứ, chum sành,… Ngoài ra, chất liệu thủy tinh trong suốt đẹp mắt sẽ tôn vinh thêm phần sang trọng, không kén không gian trưng bày.

Sử dụng rượu sâm tươi Hàn Quốc như thế nào để mang lại hiệu quả cao?

Rượu sâm tươi Hàn Quốc được ví như là liều thuốc bổ của mỗi nhà, mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nếu biết cách sử dụng, đúng liều lượng, đúng mục đích. Còn không nó không những không tốt mà còn gây ra nhiều ảnh hưởng xấu cho người sử dụng.

• Trong bữa ăn, có thể ngồi nhâm nhi ly rượu sâm cùng gia đình để giúp kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn. Nhưng chú ý chỉ dùng với liều vừa đủ, khoảng 1 – 2 ly nhỏ.
• Trước khi sinh hoạt vợ chồng, các bạn có thể uống một ít rượu nhân sâm để tăng cảm giác hưng phấn. Loại này cũng giúp cải thiện quan hệ vợ chồng nhưng vào buổi tối thì không nên dùng quá nhiều vì sẽ gây mất ngủ.
• Đối với những trường hợp bị dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần trong sâm, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• 

Địa chỉ mua Bình rượu sâm tươi Hàn Quốc uy tín

• Nếu bạn không có thời gian để tự thiết kế cho mình một bình rượu sâm ưng ý thì hãy ghé đến Nhân sâm Việt Hàn tại địa chỉ chỉ 200 Tân Hương, P.Tân Qúy, TP Hồ Chí Minh. Tại đây, chúng tôi có rất nhiều mẫu mã, đa dạng về kích thước của bình rượu với giá cả vô cùng hợp lý. Qúy khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng nhân sâm và loại rượu bởi sức khỏe khách hàng là yếu tố hàng đầu đối với công ty chúng tôi.
• Liên hệ ngay với chúng tôi qua số 0907.277.779 hoặc truy cập vào website: nhansamviethan.com để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn và mua hàng nhanh nhất có thể.

Danh sách hệ thống showroom của Nhân sâm Việt Hàn

• Văn phòng: An Phú Plaza, 117-119 Lý Chính Thắng, P.7, Q.3, Tp Hồ Chí Minh
• Showroom 1 : 200 Tân Hương, P.Tân Qúy, TP Hồ Chí Minh
• Showroom 2 : Tầng 1, BigC Tân Phong, Đường Đồng Khởi , TP Biên Hòa, Đồng Nai.

• Văn phòng Hà Nội : 127 Sơn Tây, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
• Văn phòng Hàn Quốc : Seoul, Dongdeamun-Gu, Jegi-Dong, 1046-1 Daesan Company.