Kinh nghiệm hay, Sâm Tươi Hàn Quốc & Cách sử dụng

Sâm tươi Hàn Quốc và những điều bạn cần biết

Sâm tươi Hàn Quốc là thảo dược quý có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe con người. Là thực phẩm sử dụng phổ biến hiện nay và được Nhân Sâm Việt Hàn nhập khẩu trực tiếp tại Geumsan. Mời bạn đọc hãy theo dõi bài viết để hiểu rõ hơn về sâm tươi.

Sâm tươi Hàn Quốc là gì?

Sâm tươi Hàn Quốc còn được gọi là nhân sâm, bởi vì hình dáng của mỗi củ sâm khá giống với hình con người. Với khí hậu trong lành, địa hình, đất đai màu mỡ, người dân canh tác những củ sâm đạt chất lượng tốt nhất tại nông trại vùng núi Geumsan nổi tiếng.

Khi đủ 6 năm từ quá trình gieo mầm đến thu hoạch trong củ sâm có chứa Saponin đạt tới hàm lượng cao, các hoạt chất được kích hoạt, có giá trị dinh dưỡng đầy đủ. Nên sâm tươi được sử dụng có hiệu quả tốt nhất là loại sâm đạt 6 năm tuổi.

Nông trại sâm tươi hàn quốc

Hình ảnh tại nông trại vùng núi Geumsan

Thành phần của củ sâm tươi Hàn Quốc

Thành phần chính có trong củ sâm tươi Hàn Quốc là hàm lượng Saponin hay còn gọi là Ginsenoside. Củ, phần thân và rễ chứa 32 thành phần saponin triterpen. Đồng thời còn có những hợp chất khác như polyacetylen, stearic, oleic, linoleic và linolenic; 17 axit béo, 17 loại axit amin cần thiết cho cơ thể và 20 nguyên tố.

Tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc

Tác dụng đối với da

Ngoài việc sử dụng sâm tươi Hàn Quốc để bồi bổ sức khỏe, thì còn nổi tiếng với tác dụng chăm sóc da. Vì thành phần trong nhân sâm lành tính, đảm bảo an toàn, phục hồi da từ bên trong, tái tạo tế bào, mạch máu lưu thông tốt hơn.
Từ đó, các vấn đề đỏ rát, mụn trên da sẽ được cải thiện, mang đến làn da hồng hào, tươi tắn, duy trì nét thanh xuân.

Chống oxy hóa

Hoạt chất Rb2 giúp chống oxy hóa, giảm viêm, ức chế sự phát triển của các gốc tự do trong tế bào.

Cải thiện tâm trạng, trí nhớ

Xoa dịu hệ thần kinh, kích thích trí não hoạt động dẫn đến cải thiện tình trạng mất trí nhớ, tinh thần cũng được sảng khoái, giảm stress và tập trung cao độ hơn khi học tập, làm việc.

Bổ sung năng lượng cho cơ thể

Giúp cho cơ thể hồi phục sau khi vừa ốm dậy, sốt cao gây nên, chống mệt mỏi. Cung cấp năng lượng cho thể trạng khỏe để hoạt động, duy trì được nhiệt độ bình thường của cơ thể.

Cải thiện giấc ngủ

Việc sử dụng nhân sâm thường xuyên sẽ giúp lưu thông khí huyết, tâm trạng thoải mái hơn, xua tan mệt mỏi, căng thẳng cả ngày dài. Nhờ đó, giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ, đi sâu vào giấc ngủ.

Ngăn ngừa ung thư

Hoạt chất Ginsenoside Rh2 trong sâm tươi hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, đẩy lùi các tế bào bất thường một cách tự nhiên, phòng ngừa ung thư.

Chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ

Khả năng chống oxy hóa, sản sinh collagen cho da nhờ đó sẽ làm chậm quá trình lão hóa, mang lại sự trẻ trung và kéo dài tuổi thọ.

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Cung cấp vitamin và khoáng chất, các hoạt chất Rg1 nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân virus bên ngoài gây bệnh cảm cúm, ho, đau đầu,…

Cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc

Khi bảo quản sâm tươi Hàn Quốc đúng cách cũng giúp cho chất lượng của củ sâm được giữ trọn vẹn. Có rất nhiều cách để bảo quản sâm nhưng cách đơn giản và được áp dụng phổ biến là để những củ nhân sâm vào túi zip và cho vào tủ lạnh.
Với cách bảo quản này trong vòng 7 – 10 ngày có thể giữ được độ tươi và dưỡng chất của sâm.
Bên cạnh đó, để có thời gian bảo quản lâu hơn, bạn có thể rửa sơ qua củ sâm và áp dụng theo phương pháp ngâm mật ong, ngâm rượu, sấy khô rồi dùng dần.
sâm tươi hàn quốc ngâm rượu

Nhân sâm 6 năm tuổi đã được sơ chế và ngâm với rượu 

Cách sử dụng sâm tươi Hàn Quốc

  • Ngậm sâm

Củ sâm tươi Hàn Quốc được sơ chế sạch sẽ, thái lát mỏng ngậm vào miệng khoảng 1 – 2 lát sâm mỗi ngày. Bạn ngậm cho đến khi lát sâm mềm thì có thể nhai nuốt dần.

  • Tắm hơi bằng củ sâm tươi Hàn Quốc

Đây là cách thường được các spa chăm sóc da sử dụng, giúp cho hơi nhân sâm được tỏa ra, khiến cơ thể thư giãn, lưu thông tuần hoàn máu tốt hơn.

  • Trà sâm

Trước hết thái củ sâm tươi thành những lát mỏng, sau đó cho nước sôi vào rồi hãm khoảng 5 – 25 phút và uống dần như trà. Mỗi lần hãm trà chỉ cần dùng 1 – 2 lát.
Đối với cách sử dụng này bạn có thể hãm vài lần cho đến khi nào nước có mùi nhạt và có thể lát sâm ra để ăn từ từ.

  • Chế biến thành các món ăn ngon từ sâm

Ngoài những cách dùng trên, bạn có thể cho sâm vào chế biến trực tiếp cùng các thực phẩm khác vừa bổ dưỡng vừa dễ dùng như: hầm gà, nấu cháo nhân sâm, nhân sâm chiên giòn, sữa nhân sâm, salad sâm tươi,…

Sâm tươi Hàn Quốc hiện nay trên thị trường có bao nhiêu loại?

Trên thị trường hiện nay, theo chế biến thì có 4 loại sâm phổ biến:
  • Sâm tươi Hàn Quốc
Là loại sâm thu hoạch trực tiếp trong đất và có giá trị khi đủ 6 năm tuổi. Các củ sâm tươi có thể mang đi ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc kết hợp với các thực phẩm khác trong món ăn hàng ngày.
củ sâm tươi dùng chế biến món ăn ngon

Những củ nhân sâm vẫn còn bám đất, to, rắn chắc, rễ sâm tròn

  • Hồng sâm
Đây là loại rất quen thuộc với người tiêu dùng, sâm tươi sau khi thu hoạch sẽ trải qua quá trình lựa chọn, sơ chế. Sau đó, hấp cách thủy cho đến khi lượng nước chỉ còn 14%.
Hồng sâm đạt tiêu chuẩn có phần da và ruột màu đỏ hoặc vàng, nâu sẫm, sờ vào mềm dẻo. Sau khi được kiểm định chất lượng sẽ đóng hộp bảo quản.
  • Thái cực sâm
Với phương pháp chế biến truyền thống lâu đời của người dân Hàn Quốc, sâm tươi được lựa chọn kỹ càng phải còn nguyên vỏ, đều màu. Giữa hồng sâm và thái cực sâm chỉ khác nhau ở công đoạn hấp cách thủy và ngâm với nước sôi.
  • Bạch sâm
Bạch sâm là những củ sâm không đạt tiêu chuẩn và  không cần trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ nào. Chỉ cần sơ chế vỏ mỏng, mang đi phơi dưới ánh nắng mặt trời, sau khi phơi vỏ sâm sẽ có màu trắng nên được gọi là bạch sâm.

Những ai nên và không nên dùng sâm tươi Hàn Quốc

  • Đối tượng nên sử dụng nhân sâm tươi
Người hay mệt mỏi, lo âu, nguồn năng lượng yếu đi
Người chán ăn, mất ngủ, đau đầu, mất tập trung
Người có sức đề kháng kém, thường xuyên bệnh vặt
Những người sử dụng rượu bia, thuốc lá liên tục
Nam giới có vấn đề về sinh lý, còn nữ giới cần cải thiện da
Bệnh nhân có vấn đề liên quan đến ung thư, gan, huyết áp,…muốn bồi bổ sức khỏe.
  • Đối tượng không nên sử dụng nhân sâm tươi
Trẻ em dưới 14 tuổi, phụ nữ mang thai và đang cho con bú
Người đang bị đau bụng, buồn nôn, viêm dạ dày,…
Người bệnh bị gan mật và dạ dày cấp tính
Những người bị sốt nhẹ, ho ra máu, lao phổi, giãn phế quản

Những điều lưu ý khi sử dụng sâm tươi Hàn Quốc

Mức độ hiệu quả của nhân sâm sẽ phụ thuộc vào thể trạng và sự hấp thu của mỗi người, vì vậy không nên lạm dụng sản phẩm.
Sau khi bạn ăn nhân sâm xong không nên sử dụng củ cải và hải sản.
Không nên sử dụng những sản phẩm liên quan đến sâm Hàn Quốc vào buổi tối để tránh tình trạng thần kinh hưng phấn, sảng khoái dẫn đến mất ngủ, ngủ không sâu giấc.
Những người có tiền sử bị bệnh, huyết áp cao và dị ứng với thành phần của sâm tươi nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Mua sâm tươi hàn quốc chính hãng ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều cửa hàng bán sâm tươi Hàn Quốc không có chất lượng, giá thành lại cao, không rõ nguồn gốc. Chính vì thế, bạn cần tìm hiểu kỹ sản phẩm trước khi mua hàng.
Đến với Nhân Sâm Việt Hàn là đơn vị uy tín chuyên nhập khẩu trực tiếp sâm tươi tại Hàn Quốc, cung cấp và phân phối rộng rãi ở thị trường Việt Nam. Luôn đảm bảo rõ nguồn gốc, chất lượng đạt chuẩn và giá thành lại rất hấp dẫn có nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng dễ mua hàng.
Bạn có nhu cầu hãy đến Nhân sâm Việt Hàn tại showroom 200 Tân Hương, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh để trải nghiệm sản phẩm.
Ngoài ra, bạn có thể liên hệ qua hotline 0907 277 779 hoặc truy cập website: nhansamviethan.com để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn và mua hàng.
cửa hàng nhân sâm việt hàn

Showroom Nhân Sâm Việt Hàn tại Thành phố Hồ Chí Minh

090 727 7779
Chat Zalo