2 cách sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả tại nhà tốt cho sức khoẻ

Nhân sâm rất được ưa chuộng trong nhiều nền văn hoá trên thế giới và rất phổ biến tại Hàn Quốc. Nó được coi là “thần dược” trong y học truyền thống vì có nhiều công dụng khác nhau. Theo y học truyền thống, nhân sâm có thể giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường năng lượng, giảm stress và cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, nhân sâm cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm. Việt Hàn sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nhân sâm tươi trong bài viết dưới đây.

Các bước chuẩn bị nhân sâm tươi

Để sâm có vị ngon và chất lượng sâm đạt đúng chuẩn, khi lựa chọn sâm tươi, bạn cần:

• Lựa chọn nhân sâm tươi: Nhân sâm tươi có màu trắng hoặc vàng, mịn và không có đốm. Bạn nên chọn nhân sâm tươi và không bị khô hay bong tróc.
• Rửa sạch nhân sâm: Dùng nước lạnh để rửa sạch nhân sâm và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn bông sạch.
• Cắt nhân sâm: Sau khi rửa sạch và lau khô, bạn có thể cắt nhân sâm thành những lát mỏng để dễ dàng sử dụng.
• Sử dụng ngay hoặc bảo quản: Nhân sâm tươi nên được sử dụng ngay sau khi chuẩn bị để giữ được tất cả các thành phần dinh dưỡng. Nếu bạn muốn bảo quản nhân sâm tươi, bạn có thể để nhân sâm trong tủ lạnh hoặc đóng gói lại trong túi nilon và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách sử dụng nhân sâm tươi trong ẩm thực

Sâm tươi là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và có thể được sử dụng để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng của các món ăn. Sau đây là một số cách sử dụng nhân sâm tươi trong ẩm thực:

• Sử dụng nhân sâm tươi để nấu canh: Bạn có thể thêm nhân sâm tươi vào các loại canh như canh gà, canh thịt bò hoặc canh rau để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
• Sử dụng nhân sâm tươi để làm thạch: Bạn có thể dùng nhân sâm tươi để làm thạch trái cây hoặc pudding nhân sâm tươi.
• Sử dụng nhân sâm tươi để làm mứt: Bạn có thể chế biến nhân sâm tươi thành mứt nhân sâm để dùng như một loại đồ ăn vặt.
• Sử dụng nhân sâm tươi để trang trí món ăn: Bạn có thể cắt nhân sâm tươi thành những lát mỏng và trang trí trên các món ăn như salad, mỳ hoặc cơm để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Cách sử dụng nhân sâm tươi để chăm sóc sức khoẻ

Ngoài việc sử dụng nhân sâm tươi để chế biến món ăn, bạn có thể sử dụng nhân sâm để bồi bổ sức khỏe bằng cách pha trà, nhai, ngậm, tán bột, sắc uống và các cách khác. Dưới đây là một số cách sử dụng nhân sâm để bồi bổ sức khỏe mà bạn có thể tham khảo:

• Pha trà nhân sâm: Bạn có thể pha trà nhân sâm bằng cách dùng nhân sâm khô hoặc bột nhân sâm. Để pha trà nhân sâm, bạn cần đun sôi nước, sau đó cho vào một lượng nhân sâm khô hoặc bột nhân sâm tùy vào khẩu vị và độ mạnh của trà. Hãy để trà nhân sâm ngâm trong nước trong khoảng 5-10 phút để nhân sâm thấm đều vào trà. Trà nhân sâm có tác dụng bồi bổ sức khỏe, giảm stress và cải thiện tâm trạng.
• Nhai nhân sâm: Nhân sâm tươi có thể được nhai trực tiếp để tăng cường sức khỏe. Bạn có thể dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ nhân sâm tươi để dễ nhai. Nếu bạn không thích vị đắng của nhân sâm, có thể thêm mật ong hoặc đường để tạo vị ngọt.
• Ngậm nhân sâm: Bạn có thể ngậm nhân sâm tươi hoặc nhân sâm khô để giúp cải thiện sức khỏe. Để ngậm nhân sâm, bạn chỉ cần lấy một miếng nhân sâm tươi hoặc một ít nhân sâm khô, đem ngậm trong miệng khoảng 10-15 phút rồi nhai nhẹ để lấy hết tinh chất. Sau đó, bạn có thể nuốt phần thừa hoặc nhổ ra.
• Tán bột nhân sâm: Bạn có thể tán nhân sâm khô thành bột và sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể trộn bột nhân sâm vào nước, sữa, sinh tố hoặc các loại thức uống khác.
• Sắc uống nhân sâm: Bạn có thể sắc nhân sâm khô hoặc bột nhân sâm để tạo ra một loại đồ uống bổ dưỡng. Để sắc uống nhân sâm, bạn cần cho lượng nhân sâm vừa đủ vào tách hoặc ấm đựng nước sôi, đậy kín và ngâm khoảng 10 – 15 phút. Bạn có thể thêm mật ong hoặc đường để tạo vị ngọt cho dễ uống, tuỳ vào sở thích mà bạn có thể dùng lạnh hoặc nóng đều được.

Các cách chế biến nhân sâm có thể giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao năng lượng và sức mạnh cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ chức năng gan và thận. Ngoài ra, nhân sâm cũng có tác dụng làm dịu tâm trạng, giảm stress và lo âu, giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Một số lời khuyên cần lưu ý khi sử dụng nhân sâm tươi để chế biến

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của nhân sâm, bạn cần phải:

• Chọn nhân sâm tươi có chất lượng tốt, tránh chọn nhân sâm bị héo, mốc hoặc có mùi lạ.
• Rửa sạch nhân sâm trước khi sử dụng, cắt bỏ phần rễ và các phần không tươi.
• Sử dụng dao sắc để cắt nhân sâm thành từng lát mỏng và đều để đảm bảo độ dày đồng nhất.
• Tránh nấu quá lâu để tránh mất đi mùi vị và giá trị dinh dưỡng của nhân sâm.
• Nên kết hợp nhân sâm với các nguyên liệu khác để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
• Nên sử dụng nhân sâm tươi nguyên chất để đảm bảo tính hiệu quả và an toàn của sản phẩm.

Lưu ý:

• Tránh sử dụng quá liều: sâm tươi có thể gây ra tình trạng đau đầu, mất ngủ, mất cân bằng nước và điện giải trong cơ thể nếu sử dụng quá liều. Vì vậy, hãy tuân thủ hướng dẫn liều lượng sử dụng và tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
• Không nên sử dụng nhân sâm tươi khi đang có bệnh: Nếu bạn đang mắc các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch, tiểu đường, gan, thận hoặc các vấn đề sức khỏe khác, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhân sâm tươi.
• Tránh sử dụng nhân sâm tươi quá nhiều: Nhân sâm tươi có thể gây ra tình trạng đau đầu, khó thở và dị ứng nếu sử dụng quá nhiều. VÌ vậy, đừng nên lạm dụng nhân sâm quá nhiều.
• Tùy trường hợp mà lựa chọn loại nhân sâm phù hợp: Có nhiều loại nhân sâm, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và trạng thái sức khỏe mà bạn nên lựa chọn loại nhân sâm phù hợp.

Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn có thể tận dụng được nhân sâm và chế biến nó hiệu quả để sử dụng cho việc chăm sóc và bồi bổ sức khoẻ. Nếu có vấn đề thắc mắc cần được giải đáp và hỗ trợ, hãy liên hệ với chúng tôi – Nhân sâm Việt Hàn để được phản hồi nhanh chóng nhất.