Bật mí cách bảo quản hồng sâm tẩm mật ong dùng lâu nhất

Với hương vị ngọt nhẹ kết hợp với kết cấu dẻo, bùi; hồng sâm tẩm mật ong chính là món ăn nhẹ nhàng và lành tính dành cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn vô ý làm hỏng món này khi không kịp dùng hết? Nếu có thì bạn nên đọc bài viết này vì tiếp theo, chúng tôi sẽ bật mí 1 số cách bảo quản hồng sâm tẩm mật ong lâu nhất mà không sợ hỏng mốc.

Ngỡ ngàng trước công dụng sâm tẩm mật ong Hàn Quốc

Hồng sâm tẩm mật ong Hàn Quốc là sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ đặc trưng của hồng sâm và vị ngọt dịu của mật ong rừng nguyên chất, mang đến 1 món ăn mới lạ, lành tính và phù hợp với hầu hết mọi đối tượng.

Trong quá trình hấp nhân sâm để tạo thành hồng sâm, hàm lượng saponin cũng theo đó mà tăng lên, giúp hồng sâm tẩm mật ong cải thiện 1 số vấn đề về sức khỏe cho từng nhóm người sử dụng.

Đối với người cao tuổi

Saponin Rc, Rg1 trong hồng sâm giúp tăng sức đề kháng, điều hòa huyết áp, phòng ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa cột sống…Làm đầu óc thư giãn, từ đó giúp ăn ngon, ngủ sâu.

Đối với trẻ em (từ 3 tuổi trở lên)

Hồng sâm tẩm mật ong có hương vị thơm ngon, giúp trẻ dễ dàng sử dụng. Bên cạnh đó, sản phẩm còn hỗ trợ trẻ hấp thụ tốt chất dinh dưỡng trong thức ăn.Giúp kích thích tăng cân, tăng cường sức đề kháng, chống lại một số bệnh vặt để trẻ học tập tốt hơn.

Đối với người suy nhược

Những người mới ốm dậy khi thể trạng còn yếu thì sản phẩm này có khả năng hỗ trợ cơ thể, phục hồi các chức năng quan trọng, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu để nâng cao hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng.

Đối với người hay bị stress

Các chất Rg1, Rg3 làm kích thích trí não hoạt động, giúp đầu óc minh mẫn, giảm áp lực là stress. Từ đó nâng cao năng suất trong học tập, công việc và mang lại kết quả tốt hơn.

Đối với người bị tiểu đường

Chất saponin trong sản phẩm giúp cơ thể giải phóng insulin, kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì ở mức ổn định. Nếu dùng hồng sâm tẩm mật ong đúng cách, sản phẩm cũng giúp hạ đường huyết, từ đó giảm bệnh đái tháo đường.

Đối với người bị ung thư

Việc sử dụng sản phẩm thường xuyên giúp sản sinh ra những kháng thể, làm cơ thể phục hồi theo chiều hướng tốt. Không những thế, thành phần Rh2 và Rg3 giúp kiểm soát sự phân chia của tế bào ác và khống chế tế bào ung thư di căn trong giai đoạn đầu của bệnh.

Bật mí cách bảo quản hồng sâm tẩm mật ong dùng lâu nhất

Để cho sản phẩm phát huy tối đa những công dụng nêu trên, điều cơ bản đầu tiên đó là phải biết cách bảo quản hồng sâm tẩm mật ong sao cho có thể dùng lâu nhất mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Sản phẩm còn nguyên hộp

Khi mới mua về nhưng chưa có nhu cầu dùng liền, bạn không cần phải bỏ trong tủ lạnh, nhưng nên để ở những nơi khô ráo, không bị ẩm và tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào sản phẩm. Tốt nhất là bạn nên để trong tủ chén hoặc những nơi dễ nhìn thấy để tránh cho chuột hoặc những con côn trùng khác gặm nhấm sản phẩm.

Cách bảo quản hồng sâm tẩm mật ong như trên có thể giữ sản phẩm lâu đến 1 năm mà không sợ hỏng mốc.

Sản phẩm đang dùng dở dang

Nếu dùng không hết 1 gói hồng sâm tẩm mật ong, bạn nên buộc lại cẩn thận và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sau này dùng tiếp. Nhưng bạn không nên để quá lâu vì gói sản phẩm đã được mở, không khí dễ dàng đi vào và sẽ làm giảm dưỡng chất có trong sâm.

Vì thế khi vỏ của gói sản phẩm đã được mở, tốt nhất chỉ nên để trong tủ lạnh tối đa là 1 tuần thôi nhé.

Lưu ý sử dụng sâm tẩm mật ong

Không dùng chung với hải sản và củ cải trắng

Nhiều người có thể dùng hồng sâm tẩm mật ong làm món tráng miệng sau khi ăn đồ có chứa 2 loại thực phẩm trên. Nhưng theo đông y, sâm giúp bổ khí, 2 loại thực phẩm này lại giúp hạ khí. Nếu kết hợp sẽ làm triệt tiêu lẫn nhau, không tốt cho sức khỏe. Vậy nên bạn cần chờ 2 loại thực phẩm này tiêu hóa hết rồi mới dùng sâm tẩm mật ong nhé.

Không ăn gần thời gian dùng thuốc trị tiểu đường

Trong thành phần mật ong có chưa nhiều đường fructose và sucrose là đường hấp thụ nhanh, những người tiểu đường khi sử dụng nhiều mật ong làm chỉ số đường huyết tăng nhanh dẫn tới khó kiểm soát. Tuy nhiên chỉ với vài miếng sâm tẩm mật ong thì sẽ không gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng nào.

Dù thế bạn cũng nên lưu ý là không dùng sâm tẩm mật ong gần thời gian uống hoặc tiêm thuốc tiểu đường, nên cách xa thời gian khoảng 3 – 4 tiếng.

Không ăn vào buổi tối

Sản phẩm có chứa saponin giúp kích thích hệ thần kinh làm đầu óc tỉnh táo, vì thế nếu dùng vào buổi tối sẽ khiến bạn bị khó ngủ.

Kết luận

Hồng sâm tẩm mật ong nếu bảo quản đúng cách có thể để được trong 1 khoảng thời gian dài, và nếu dùng thường xuyên, sản phẩm có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe theo chiều hướng tốt. Tuy không mang lại nhiều công dụng như nhân sâm, nhưng hồng sâm tẩm mật ong cũng là 1 món ăn bổ dưỡng đáng để bạn thử 1 lần.

Xem thêm:

5 lưu ý khi chọn mua sâm tẩm mật ong nguyên củ

12 câu hỏi phổ biến về sâm tẩm mật ong thái lát bạn nên biết

6 tác dụng của sâm lát tẩm mật ong với người cao tuổi