Thực hành các món ăn được làm từ sâm tươi vô cùng đơn giản

Hiện nay nhân sâm là một loại dược phẩm không còn xa lạ đối với người tiêu dùng, tuy nhiên với những cách sử dụng thông thường như ngâm với rượu, tẩm mật ong, hay hãm trà.. đôi lúc làm cho chúng ta cảm thấy nhàm chán. Sâm tươi cũng như những thực phẩm khác có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn gia đình như gà hầm tần sâm, canh sâm hạt sen, canh sâm giò heo, cơm trộn sâm tươi,..Dưới đây là một số mẹo hay mách nhỏ quý bà nội trợ bỏ túi thêm được một số món canh từ sâm tươi thơm ngon, bổ dưỡng cho người thân.

Có thể bạn quan tâm:

Hình ảnh canh sâm tươi
Hình ảnh canh sâm tươi

Canh nhân sâm hạt sen

Canh nhân sâm hạt sen là một trong những món canh rất tốt cho người cao tuổi đặc biệt với những người hay bị mất ăn, mất ngủ, mệt mỏi, kém tập trung và cơ thể suy nhược… được chế biến từ nguyên liệu khá đơn giản như hạt sen, sâm tươi, đường phèn. Sau đó Nhân sâm đem bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái thành từng miếng mỏng. Bỏ một ít hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp, hấp cách thủy trong khoảng một giờ. Sau đó, bắc ra là có thể dùng được, hạt sen mềm bở, nước canh ngọt dịu.

Canh nhân sâm hạt sen
Canh nhân sâm hạt sen

Canh nhân sâm nấu giò heo

Canh nhân sâm nấu giò heo là một mốn ăn rất được ưa thích không chỉ giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại mà đây còn là món ăn lạ giúp thay đổi khẩu vị ăn cho cả gia đình. Cũng giống như những món canh khác, sâm tươi nấu giò heo nguyên liệu gồm giò heo, nhân sâm và các gia vị cần thiết khác như tỏi hành, bột ngọt, đường…món ăn này rất dễ thực hiện và không mất quá nhiều thời gian khi chế biến.

Chuẩn bị một cái nồi với một lượng nước vừa đủ dùng bắt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi lên bạn cho giò heo và nhân sâm vào hầm. Nấu khoảng 1 giờ để cho giò heo mềm và nhân sâm tiết ra hết chất ngọt, nước canh có vị ngọt ngon.

Trong thời gian chờ đợi bạn tận dụng sơ chế hành, nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát. Sau khi nước canh sôi lên và giò heo đã chín mềm, có mùi thơm là bạn cho gừng vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành vào và tắt bếp.

Và như thế chúng ta đã có một nồi canh nhân sâm giò heo đầy hấp dẫn và bổ dưỡng. Canh sâm dò heo rất tốt cho phụ nữ sau sinh bởi vì khi ăn canh sâm sẽ làm cho tuyến sữa được kích thích và có nhiều sữa hơn cho con bú, và có tác dụng bồi bổ cơ thể sau khi mới ốm dậy.

Canh nhân sâm nấu giò heo
Canh nhân sâm nấu giò heo

Tóm lại:

Ngoài những món canh được kể trên, sâm tươi còn được chế biến thành rất nhiều món canh bổ dưỡng khác như canh sâm nấu với tôm, sâm tươi nấu miến gà,…để biết thêm những thông tin quý giá và những mẹo vặt hữu ích hay những kinh nghiệm về sử dụng sâm tươi hãy truy cập trang website: nhansamviethan.com hoặc đến trực tiếp showroom 200 Tân Hương, P.Tân Quý, Q.Tân Phú để chúng tôi có được cơ hội tư vấn cho quý khách hàng. Chúng tôi hân hạnh được phục vụ quý khách và luôn lấy uy tín khách hàng và chất lượng sản phẩm lên hàng đầu.