Ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc với 3 bước đơn giản

Có rất nhiều cách để chế biến sâm tươi thành những đồ ăn, thức uống khác nhau mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn. Tuy nhiên đối với cách nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm rượu là phương pháp đơn giản nhất nhưng có nhiều tác dụng hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe, đặc biệt cho cánh mày râu.

Vào những lúc căng thẳng, mệt mỏi hay thậm chí trong bữa ăn, ngồi nhâm nhi ly rượu sâm bổ dưỡng thì còn gì bằng. Vậy làm thế nào để có được bình rượu sâm tươi Hàn Quốc ngon hết ý. Thật đơn giản với 3 bước đã có ngay, cùng bắt tay vào thực hiện với chúng tôi nào!

Hô biến nhân sâm tươi thành bình rượu sâm bổ dưỡng chỉ với 3 bước đơn giản

Bước 1: lựa chọn nguyên liệu

  • Lựa chọn sâm tươi Hàn Quốc: để có được bình rượu sâm tươi Hàn Quốc ngon, chất lượng, điều quan trọng là sâm tươi phải đảm bảo. Những củ sâm tươi được lựa chọn phải đủ 6 năm tuổi, khi đó mới hoàn thiện các chất dinh dưỡng, tiếp đó là về trọng lượng, có thể không to lắm nhưng phải có kích thước đều nhau giữa các củ, hình dáng phải đẹp, thân dài, chắc chắn, có nhiều rễ phụ,…
Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm rượu tạo nên loại rượu vô cùng bổ dưỡng
Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm rượu tạo nên loại rượu vô cùng bổ dưỡng
  • Rượu dùng để ngâm sâm: rượu cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng của rượu sâm có ngon hay không, phải chọn rượu gạo được nấu ở que hay rượu volka là những rượu không pha chế, đảm bảo an toàn, với độ cồn khoảng 29 là vừa phải. Nếu rượu nặng quá sẽ làm lấn ác mùi vị đặc trưng sâm tươi.
  • Bình ngâm rượu: lựa chọn loại bình có dung tích phù hợp với kích thước của củ sâm. Bình ngâm rượu sâm nên dùng loại bình thủy tinh màu trắng trong suốt, có nắp đậy kín.

Bước 2: tiến hành ngâm sâm

  • Sâm sau khi mua về phải tiến hành rửa thật kỹ sao cho không còn bám đất hay bụi bẩn để khi ngâm rượu không bị lẫn tạp chất ảnh hưởng đến chất lượng rượu sau này. Và phải ngâm liền, nếu để lâu sẽ làm giảm chất lượng của những củ sâm tươi vì chúng rất dễ bị hư hỏng.
  • Những củ sâm tươi Hàn Quốc sau khi đã chuẩn bị sẵn cho vào trong bình rồi tráng sơ qua bằng rượu sau đó bỏ phần rượu tráng đi, mục đích để làm khử trùng bình rượu và sâm. Đặt củ sâm sao cho phần thân ở phía trên còn đầu rễ chúi xuống đất rồi chỉnh hình dáng sao cho đẹp mắt. Sau đó cho rượu trắng vào đến khi ngập sâm thì ngưng rồi đóng nắp lại thật chặt. Lưu ý nắp bình phải đảm bảo kín để tránh bay hơi của rượi làm giảm đi chất lượng sảm phẩm vừa trnahs côn trùng xâm nhập vào dễ ảnh hưởng đến mùi vị của rượu.

Bước 3: kiểm tra rượu thành phẩm sau khi ngâm

  • Rượu sau khi ngâm khoảng 3-5 tháng kiểm tra nếu rượu trong, có màu vàng nhạt, hương vị đặc trưng của nhân sâm và có vị hơi ngọt thì đó là rượu đạt chất lượng.
  • Khi ngâm sâm với rượu: thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

Cách sử dụng rượu sâm tươi Hàn Quốc sao cho hiệu quả? Liều lượng như thế nào?

Rượu sâm tươi Hàn Quốc được xem như là vị thuốc bổ của mỗi nhà, nó mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nếu biết cách sử dụng, đúng liều lượng, đúng mục đích.Còn không nó không những không tốt mà còn gây ra nhiều ảnh hưởng xấu cho người sử dụng.

  • Trong bữa ăn, có thể ngồi nhâm nhi ly rượu sâm cùng gia đình để giúp kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn. Nhưng chú ý chỷ dùng với nhiều vừa đủ, khoảng 1 – 2 ly nhỏ.
  • Trước khi sinh hoạt vợ chồng, các bạn có thể uống một ít rượu nhân sâm khô để tăng cảm giác hưng phấn. Loại này cũng giúp cải thiện quan hệ vợ chồng nhưng vào buổi tối thì không nên dùng quá nhiều vì sẽ gây mất ngủ.
Rượu nhân sâm có tác dụng kích thích ham muốn ở phái mạnh
Rượu nhân sâm có tác dụng kích thích ham muốn ở phái mạnh
  • Tuy là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng vẫn phải sử dụng đúng liều lượng và thời gian phù hợp mỗi ngày.
  • Chúng ta có thể uống 2 lần, mỗi lần chỉ dùng một ly nhỏ khoảng 30ml để giúp tiêu hóa bữa tối đa 100 ml một ngày.

Những trường hợp không nên sử dụng rượu sâm tươi Hàn Quốc

Rượu sâm tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, đặc biệt là với rượu rất dễ gây ngộ độc nên tránh những trường hợp sau:

  • Phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 18 tuổi không nên sử dụng vì trong nhân sâm có những chất có tính dược lí cao rất dễ ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ em.
  • Những người có hệ tiêu hóa kém hay ăn không tiêu đầy hơi cũng không nên sử dụng rượu sâm, vì sau khi dùng rượu sâm sẽ có cảm giác chướng bụng, đầy hơi, khó chịu.
  • Những người có triệu chứng cao huyết áp, tiền sử bệnh tim hay mất ngủ kéo dài không nên sử dụng, dặc biệt là sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ.
  • Không dùng rượu nhân sâm kèm với thuốc tây như: Atrax, Wintermin,… và thuốc Đông dược như bột sắn dây, củ cải hay hải sản.

Hãy tự tay chuẩn bị cho cả nhà một bình rượu sâm tươi để thưởng thức mà không cần phải đến cửa hàng bán rượu sâm vẫn có được bình rượu sâm ngon. Ngại gì không thử. Vậy bạn đã biết cửa hàng bán sâm tươi uy tín chưa? Nếu chưa hãy ghé showroom nhân sâm Việt Hàn để có thể tận tay lựa chọn cho mình nững củ sâm tươi Hàn Quốc mà bạn ưng ý nhé. Địa chỉ cửa hàng: 200 Tân Hương, Tân Quý, Tân Phú. Hoặc quý khách có thể dặt hàng trực tuyến qua điện thoại 0907277779 và qua website nhansamviethan.com