Sâm tẩm mật ong là một trong những cách chế biến nhân sâm mang lại hiệu quả cao đối với sức khỏe. Đây là cũng là phương pháp giúp bảo quản hồng sâm giúp kéo dài thời gian sử dụng. Có thể sử dụng nhiều loại sâm khác nhau để chế biến như sâm tươi thái lát tẩm mật ong, hồng sâm nguyên củ tẩm mật ong, hồng sâm thái lát tẩm mật ong,…
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại sâm tẩm mật ong khác nhau được chế biến sẵn từ các nhà sản xuất hồng sâm của Hàn Quốc như KGC, KGS, Pocheon,…Tuy nhiên đối với cách chế biến này, chúng ta cũng có thể tự làm tại nhà mà vẫn đảm bảo chất lượng và giá trị của nhân sâm.
Sâm tẩm mật ong đã quá quen thuộc trong việc cách chế biến từ nhân sâm nhưng liệu bạn đã thực sự biết các sử dụng chưa? Hãy tham khảo bài viết dưới đây của nhân sâm Việt Hàn để nắm rõ hơn nhé.
Trước tiên tìm hiểu về tác dụng sâm tẩm mật ong là gì
Sâm tẩm mật ong có tác dụng rất tốt đói với bệnh xơ vữa động mạch: không chỉ giảm lượng cholesterol trong máu mà còn thúc đẩy hoạt động của enzyme khác nhau liên quan tới sự chuyển hóa lipid, ngăn ngừa hình thành các mãng xơ vữa trong thành động mạch giúp máu lưu thông tốt.
Có nhiều công hiệu đối với bệnh nhân tiểu đường: làm giảm đương huyết và đặc biệt là giảm các triệu chứng chóng mặt, đau ngực, mệt mỏi,…
Có tác dụng bảo vệ gan, làm giảm tổn thương và sự hoại tử tế bảo gan gây ra bởi các chất đọc hại, ngăn ngừa các bệnh liên quan tới gan như viêm gan, viêm gan,…
Sâm củ khô tẩm mật ong giúp chống lão hóa, duy trì tuổi xuân, tăng cường độ đàn hồi của da duy trì cho làn da khỏe mạnh và đầy sức sống. Trong sâm củ khô có thành phần giúp tiêu diệt các gốc tự do là nguyên nhân gây nên sự lão hóa, do đó nó có hiệu quả trong kéo dài tuổi thọ. Giảm mệt mỏi, phục hồi thể trạng.
Có tác dụng làm giảm và chống stress: đánh tan các triệu chứng mệt mỏi, gia tăng sức chịu dựng, tăng sức dẻo dai của cơ thể. Giúp tăng cường hoạt động của não, tăng cường trí nhớ giúp phục hồi trí nhớ đang suy giảm, tăng hồng cầu, tạo mạch máu phục hồi tình trạng thiếu máu.
Tác dụng cải thiện chức năng sinh lý cho nam giới và nữ giới: làm gia tăng sự ham muốn cũng như tăng cảm giác hưng phấn trong hoạt động tình dục ở cả nam và nữ.
Sử dụng sâm tẩm mật ong như thế nào là đúng cách?
Sâm tẩm mật ong có nhiều loại khác nhau và mỗi loại có cách sử dụng riêng tùy theo từng sở thích và tính tiện dụng của mỗi người.
Hồng sâm khô nguyên củ tẩm mật ong
Để sử dụng hồng sâm khô nguyên củ, trước tiên phải cắt thành từng lát để sử dụng dần.
Mỗi lần sử dụng khoảng 5gr tương đương khoảng từ 3 -5 lát.
Sử dụng trực tiếp bằng cách ngậm tan, cho đến khi lát sâm mềm ra thì có thể nhai và nuốt luôn bã.
Ngoài ra có thể sử dụng hồng sâm tẩm mật ong để hãm trà. Cho vào ấm khoảng 10gr hồng sâm lát, pha nước sôi vào đợi sâm rã là có thể sử dụng như trà bình thường
Hồng sâm tẩm mật ong có mùi thơm đặc trưng của mật ong hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong rừng tạo nên một loại thức uống không những thơm ngon mà rất tốt cho sức khỏe.
Sâm khô, sâm tươi thái lát tẩm mật ong
Đối với nhân sâm thái lát tẩm mật ong, cách sử dụng dể dàng hơn. Chỉ cần lấy ra một ít sâm ngâm sẵn và ăn trực tiếp. Cũng có thể dùng sâm thái lát để ngậm tan, hãm trà hay nấu cháo.
Hồng sâm thái lát tẩm mật ong được đóng thành từng gói nhỏ, rất thuận tiện trong việc sử dụng mà không cần mất công thái thành từng lát và có thể mang đi bất kì đâu để sử dụng.
Bạn đã biết cách chế biến sâm tươi thái lát tẩm mật ong chưa? Hãy cùng nhân sâm Việt Hàn thực hiện nhé!
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
- 1 củ nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi: sâm tươi 6 năm tuổi là là củ nhân sâm đầy đủ dưỡng chất, to, chắc khỏe nhất của nhân sâm.
- Mật ong rừng nguyên chất: Sở dĩ vì sao chúng ta nên chọn mật ong rừng nguyên chất, vì đây là loại mật ong hoàn toàn từ tự nhiên, có độ tinh khiết cao hơn và đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng cao hơn khi kết hợp với sâm tươi.
- Lọ thủy tinh: nếu bạn là người có tính thẩm mĩ thì nên chọn loại bình thủy tinh đẹp sao cho đẹp mắt và đặc biệt nên chọn loại bình có tính bền cao đảm bảo k bị rạn nứt khi bị va chạm.
Bước 2: tiến hành thực hiện
- Rửa sâm sạch bằng nước ấm.
- Thái lát thành từng lát mỏng khoảng 1-3g.
- Để sâm ráo nước trong khoảng 30 phút.
- Sau đó xếp sâm lát vào lọ đã làm sạch, khô, bạn nên dùng lọ thủy tinh là tốt nhất.
- Đổ mật ong vào lọ sao cho ngập hết phần sâm và đậy chặt nắp lại.
- Còn rễ, vụn sâm cất riêng có thể để dùng nấu cháo, hầm gà và pha trà sâm sử dụng hàng ngày.
- Sau khi ngâm khoảng 7- 10 ngày là có thể sử dụng được, nên bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Cách sử dụng sâm tẩm mật ong cũng đơn giản mà cách chế biến cũng không hề phức tạp nhưng nó lại mang đến hiệu quả cao bởi nhờ sự kết hợp của nhân sâm cùng với loại mật ong rừng nguyên chất càng làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của nó. Hãy chuẩn bị cho gia đình bạn một lọ sâm tẩm mật ong để sử dụng vừa đảm bảo sức khỏe vừa an toàn.