Viêm gan B có uống được sâm không? Những thực phẩm đại kỵ viêm gan B

Viêm gan B là một bệnh lý nghiêm trọng ảnh hưởng đến chức năng gan. Nhiều người quan tâm đến việc liệu sâm có thể hỗ trợ điều trị viêm gan B hay không và nếu dùng sâm, có nguy cơ xuất huyết trong cơ thể. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về Viêm gan B có uống được sâm không và những thực phẩm đại kỵ mà người bị viêm gan B nên tránh.

Bệnh viêm gan B có triệu chứng và biến chứng không?

Viêm gan B là một bệnh lý viêm nhiễm gan do virus viêm gan B (HBV) gây ra. HBV được truyền từ người này sang người khác qua tiếp xúc trực tiếp với máu, chất nhầy hoặc các chất lỏng khác của người bị nhiễm. Các nguyên nhân chính gây ra viêm gan B bao gồm:

• Tiếp xúc với máu nhiễm HBV: Điều này có thể xảy ra thông qua chia sẻ kim tiêm, dụng cụ tiêm chích không được tiệt trùng hoặc qua quan hệ tình dục không an toàn với người nhiễm HBV.
• Mẹ nhiễm HBV truyền sang con: Thai nhi có thể được nhiễm HBV từ mẹ trong quá trình sinh.
• Tiếp xúc với các vật liệu nhiễm HBV: Các vật liệu nhiễm HBV, như kim tiêm, dao cạo, máy cắt tóc chưa được tiệt trùng, có thể gây nhiễm HBV nếu tiếp xúc với một người không nhiễm trước đó.

Triệu chứng của viêm gan B có thể biến đổi tùy theo giai đoạn và mức độ nhiễm. Một số triệu chứng chính bao gồm:

• Những triệu chứng sớm: Sốt, mệt mỏi, mất sức, đau nhức cơ, khó chịu ở vùng gan.
• Triệu chứng giai đoạn mãn tính: Mệt mỏi, giảm sức lao động, mất năng lượng, đau vùng gan, tiêu chảy hoặc táo bón, giảm cân, mất sự thèm ăn.
• Biến chứng: Viêm gan mãn tính, xơ gan, viêm gan mạn tính, viêm gan cấp tính, ung thư gan.

Để điều trị viêm gan B, khoa học hiện đại đã có biện pháp nhất định để hỗ trợ điều trị bệnh. Tuỳ thuộc vào tình trạng gan và mức độ nhiễm, sẽ có phương pháp khác nhau. Nếu ở giai đoạn nhẹ, có thể sử dụng thuốc giảm đau và thuốc chống nôn để giảm triệu chứng đau và buồn nôn. Hoặc sử dụng thuốc kháng virus để kiểm soát virus phát triển trong cơ thể. Nếu viêm gan B gây ra biến chứng, điều này có thể cần áp dụng thuốc, ghép gan và xạ trị.

Người bị viêm gan B đòi hỏi chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn và hạn chế các chất gây hại cho cơ thể như thuốc lá, rượu bia… Nhưng còn sâm thì sao? Vêm gan B có uống được sâm không?

Viêm gan B có uống được sâm không?

Uống nước hồng sâm từ hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng bổ thận và tăng cường hệ miễn dịch, đã được nghiên cứu với mục tiêu điều trị nhiều bệnh lý.

Có nhiều lời đồn cho rằng, uống sâm sẽ gây xuất huyết trong, nhưng sự thật có đúng như vậy hay không?

Trong viêm gan B, việc chức năng gan suy giảm có thể dẫn đến tình trạng giảm tổng hợp yếu tố đông máu. Yếu tố đông máu là các chất trong máu có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, ngăn ngừa xuất huyết và duy trì tính chất đông máu cần thiết.

Mặc dù viêm gan B không gây xuất huyết trực tiếp, nhưng trong trường hợp gan bị tổn thương nặng và chức năng gan suy giảm, cơ thể có thể không tổng hợp đủ yếu tố đông máu. Điều này dẫn đến tình trạng tăng nguy cơ xuất huyết trong cơ thể.

Tuy nhiên, không có bằng chứng cụ thể cho thấy sâm tăng nhiệt và giảm âm gây ra xuất huyết trong cơ thể người viêm gan B. Hiện tại, tác động của sâm đối với viêm gan B chưa được nghiên cứu và chứng minh rõ ràng. Do đó, việc đưa ra kết luận rằng sâm gây xuất huyết trong cơ thể người viêm gan B là không chính xác và cần có thêm nghiên cứu để xác định mối liên quan giữa sâm và xuất huyết trong trường hợp này.

Vì vậy, người bị viêm gan B có thể uống sâm khi nắm rõ tình trạng bệnh, thể trạng của mình có phù hợp hay không, đừng chủ quan khi dùng sản phẩm mà không rõ nó có thực sự tốt cho tình trạng bệnh của mình hay không. Tốt nhất, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị và người có chuyên môn để có thể sử dụng sâm an toàn và hiệu quả.

Những thực phẩm đại kỵ cho người bị viêm gan B

Nếu sử dụng những thực phẩm không thích hợp cho người bệnh gan, chúng có thể gây hại đến quá trình phục hồi, tăng gánh nặng và kích thích gan làm gia tăng quá trình viêm, tăng khối lượng mỡ và tạo áp lực lên chức năng gan. Vì vậy, người bệnh cần chú ý đến một số thực phẩm đại kỵ như:

Tôm

Tôm có chứa một lượng lớn cholesterol và mỡ động vật. Cholesterol là một loại chất béo có thể gây tăng cường mỡ trong gan. Khi gan bị viêm, chức năng gan có thể bị ảnh hưởng và không thể xử lý cholesterol một cách hiệu quả. Việc tiêu thụ tôm nhiều có thể gây tăng cường gánh nặng cho gan, gây căng thẳng và khó khăn cho quá trình phục hồi gan.

Thịt dê

Thịt dê là một nguồn protein động vật có chứa nhiều chất béo và cholesterol. Việc tiêu thụ thịt dê có thể tạo gánh nặng cho chức năng gan, đặc biệt trong trường hợp gan đang bị viêm. Chức năng gan bị ảnh hưởng trong viêm gan B và gan có thể không xử lý chất béo và cholesterol một cách hiệu quả như bình thường.

Để giảm căng thẳng cho gan và hỗ trợ quá trình phục hồi, nên hạn chế tiêu thụ thịt dê trong trường hợp viêm gan B. Thay vào đó, có thể lựa chọn các nguồn protein khác như thịt gà, cá, đậu, các loại hạt giống, hoặc thực phẩm giàu protein khác có nguồn gốc thực vật. Điều này giúp giảm lượng chất béo và cholesterol động vật trong chế độ ăn uống và giữ cho gan khỏe mạnh hơn.

Măng, hành, hẹ

Măng, hành, hẹ và một số loại rau gia vị khác có thể gây kích thích gan và tăng quá trình viêm. Chúng chứa các chất gây kích thích như các hợp chất lưu huỳnh và enzym alliinase, có thể tác động tiêu cực đến chức năng gan trong trường hợp viêm gan B.

Các chất gây kích thích có thể làm gia tăng quá trình viêm và gây căng thẳng cho gan. Việc hạn chế sử dụng măng, hành, hẹ và các loại rau gia vị tương tự trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm căng thẳng cho gan và giúp hỗ trợ quá trình phục hồi của gan.

Tỏi và gừng

Tỏi và gừng có tính chất kích ứng và có thể gây kích thích gan trong một số trường hợp. Chúng chứa các hợp chất sinh học như allicin trong tỏi và gingerol trong gừng, có khả năng kích thích gan và tăng sự tiết ra của một số enzym gan.

Trong trường hợp viêm gan B, việc hạn chế tiêu thụ lượng lớn tỏi và gừng là cần thiết để giảm căng thẳng cho gan. Việc tiêu thụ quá nhiều tỏi và gừng có thể gây kích thích gan và làm gia tăng quá trình viêm. Tuy nhiên, việc hạn chế không đồng nghĩa với việc loại bỏ hoàn toàn từ chế độ ăn uống. Một lượng nhỏ tỏi và gừng trong chế độ ăn uống hàng ngày vẫn có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng là phần chứa nhiều cholesterol hơn so với lòng trắng trứng. Cholesterol là một chất béo có thể gây tăng cường mỡ trong gan. Trong trường hợp gan bị viêm, chức năng gan có thể bị ảnh hưởng và không thể xử lý cholesterol một cách hiệu quả.

Do đó, hạn chế tiêu thụ lòng đỏ trứng trong trường hợp viêm gan B là cần thiết để giảm gánh nặng cho gan. Thay vào đó, có thể tập trung vào tiêu thụ lòng trắng trứng, vì nó chứa ít cholesterol hơn và vẫn là một nguồn protein giàu giá trị.

Món chiên, rán, mỡ

Chất béo bão hòa và cholesterol có thể gây tăng mỡ trong gan và đặt áp lực lên chức năng gan, đặc biệt trong trường hợp viêm gan B.

Việc tiêu thụ quá nhiều món chiên rán và mỡ động vật có thể làm gia tăng tải lên gan và gây căng thẳng cho chức năng gan. Điều này có thể gây trở ngại cho quá trình phục hồi của gan và làm gia tăng nguy cơ viêm gan.

Rượu, bia, đồ uống chứa cồn và chất kích thích

Khi tiêu thụ rượu, cồn sẽ được gan xử lý để chuyển thành các chất khác. Quá trình này có thể gây căng thẳng cho gan và tăng quá trình viêm gan, đặc biệt trong trường hợp viêm gan B.

Việc tránh tiêu thụ rượu, bia và các chất kích thích sẽ có lợi cho sức khỏe gan. Nó giúp giảm căng thẳng và tải lên gan, cho phép gan phục hồi và hoạt động tốt hơn.

Ngoài rượu và bia, các chất kích thích khác như cafein cũng có thể gây kích thích gan và tăng quá trình viêm. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ các đồ uống có chứa cafein như cà phê, nước ngọt có gas và nước trà có cafein.

Viêm gan B là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và yêu cầu sự chăm sóc đặc biệt. Trong quá trình quản lý viêm gan B, ăn uống lành mạnh và hạn chế một số thực phẩm đại kỵ là rất quan trọng. Việc hạn chế và tránh những thực phẩm đại kỵ chỉ mang tính chất tham khảo và nên được trao đổi và tuân thủ theo hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thực phẩm đồ uống dinh dưỡng để tìm ra món thích hợp với bệnh trạng của mình nhé!