Cách chế biến nấm linh chi ngon bổ dưỡng chỉ với 5 phút

Không chỉ được biết đến như một loại dược liệu quý, có công dụng hỗ trợ phòng ngừa và điều trị vô số bệnh, nấm linh chi còn được dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng, làm phong phú thực đơn hàng ngày của mọi gia đình.

Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, để tận dụng được tối đa dược tính của nấm dược thì bạn phải chế biến đúng cách. Tham khảo các cách chế biến nấm linh chi ngon bổ dưỡng chỉ trong 5 phút được Nhân sâm Việt Hàn chia sẻ bên dưới bạn nhé!

Cách chế biến nấm linh chi siêu đơn giản

Trong thần nông bản thảo, nấm linh chi được xếp vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm, được coi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, tiêu đờm, lợi niệu, bổ dạ dày, có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa giúp tăng tuổi thọ.

Nấm linh chi hầm gà ác

Nguyên liệu cần có:

• Nấm linh chi Hàn Quốc, 1 con gà ác, gừng, hành và một số loại gia vị khác.

Cách thực hiện:

• Nấm linh chi rửa sạch, sau đó thái nhỏ thái nhỏ. Gà ác làm sạch, để ráo nước
• Hầm gà ác nguyên con cùng với một nửa số nấm linh chi thái lát đến khi chín thì vớt nấm ra. Tiếp theo, cho phần nấm còn lại vào hầm tiếp và nêm nếm gia vị sao vừa ăn. Khi gà mềm thì tắt bếp, thêm rau thơm để tăng hương vị của món ăn.
• Món ăn này thích hợp để bồi bổ cho người già yếu, trẻ em suy dinh dưỡng, chậm lớn, bệnh nhân vừa ốm dậy, người có sức khỏe suy nhược, sức đề kháng kém.

Nấm linh chi ngâm rượu

Nguyên liệu cần có:

• 1000 gram Nấm linh chi khô, 10 lít rượu trắng trên 40 độ, bình thủy tinh lớn

Cách thực hiện:

• Thái nấm linh chi hoặc ngâm nguyên tai, xếp gọn vào lọ thủy tinh, đổ rượu từ từ vào sao cho ngập bề mặt của nấm. Đậy kín nắp, ngâm tầm 1 tháng là có thể sử dụng.
• Lưu ý: Sử dụng bình thủy tinh để đảm bảo chất lượng rượu, đậy kín nắp, bảo quản nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời.
• Rượu linh chi phù hợp sử dụng với người thường xuyên mất ngủ, hay căng thẳng trong công việc. Sử dụng tầm 1 -2 ly rượu mỗi tối có tác dụng tăng cường sinh lý, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, giúp ngủ ngon giấc.

Trà nấm linh chi táo hồng

Nguyên liệu cần có:

• 4gram nấm linh chi, 4gram chè khô, 5 quả táo, 3gram cam thảo, đường phèn.

Cách thực hiện:

• Cho nấm linh chi, hồng táo, cam thảo, chè khô vào một cốc khoảng 300 ml, hãm trong nước sôi tầm 5-10 phút thì cho đường phèn vừa đủ. Sau đó để nguội dùng dần, khi hết nước nấm linh chi thì cho tiếp nước sôi vào uống lần 2 và tiếp tục cho đến khi nhạt.
• Dùng thay cho trà, nhâm nhi vào buổi sáng để các dưỡng chất được hấp thu tốt hơn.

Soup cua đồng nấm linh chi

Nguyên liệu cần có:

• Nạc cua, nấm linh chi, nấm tuyết, gia vị, trứng gà, bột bắp, hành ngò, hạt nêm, rau thơm, tiêu, đường…

Cách thực hiện:

• Ướp nạc cua với nửa tiêu, dầu, bột ngọt. Rửa sạch nấm linh chi và nấm tuyết, sau đó thái nhỏ. Tách trứng chỉ lấy lòng đỏ và đánh nhuyễn.
• Dùng nước sôi để nguội khuấy tan bột bắp. Cho toàn bộ nạc cua, nấm linh chi, nấm vào nồi nước đang sôi trên bếp. Đổ từ từ bột bắp vào khuấy tan cho tới khi nồi súp sôi. Lòng đỏ trứng đã đánh nhuyễn cho vào nồi rồi khuấy đều. Khi soup sôi thì cho thêm tiêu và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
• Tiến hành tắt bếp, múc súp ra bát và thêm rau thơm, sử dụng khi soup còn nóng để tăng hương vị của món ăn.

Ngoài những cách chế biến nấm linh chi trên, bạn có thể tận dụng nấm linh chi để dưỡng da tại nhà, mang đến làn da săn chắc, khỏe mạnh như dưỡng ở spa.

Mặt nạ nấm linh chi

Nguyên liệu cần có:

• Nấm linh chi khô, mật ong, trứng gà

Cách thực hiện:

• Xay nhuyễn 3g nấm linh chi, trộn đều với mật ong và lòng đỏ trứng gà. Tẩy tế bào chết da mặt, sau đó mát xa nhẹ nhàng hỗn hợp trên da trong vòng 15-20 phút. Rửa sạch lại bằng nước ấm.
• Phương pháp này thích hợp để cải thiện làn da cho chị em phụ nữ, hỗ trợ nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, giúp da chắc khỏe, trắng hồng, giảm mờ vết thâm nám. Ngoài ra, chúng ta có thể tận dụng bã nấm để ủ trắng cho da hoặc tẩy tế bào chết.

Các tác dụng của nấm linh chi đã được chứng minh có công dụng trị bệnh và tăng cường sức khỏe cực kỳ hiệu quả. Với những chia sẻ về cách chế biến nấm linh chi như trên, hy vọng bạn đọc có thể trổ tài chế biến thành công các món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Nhân sâm Việt Hàn cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết!