Những điều bạn nên biết về hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi

Nhân sâm là một trong 4 loại thảo dược quý hiếm mà trong Đông Y hay sử dụng đó là “sâm, nhung, quế, phụ”. Biết được lợi ích từ củ sâm tươi mà người Hàn Quốc đã tạo ra rất nhiều chế phẩm từ nó, trong đó không thể không kể đến đó là hồng sâm. Hồng sâm là một trong những chế phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất được nhiều người ưa chuộng. Và người ta thường hay nhắc đến cụm từ “hồng sâm củ khô Hàn Quốc 6 năm tuổi”. Tại sao lại là 6 năm tuổi và vì sao lại có tên đó? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi

Hồng sâm 6 năm tuổi được làm từ 100% nhân sâm tươi tự nhiên đã đủ 6 năm tuổi. Muốn có được loại hồng sâm chất lượng trước thì điều đầu tiên nguyên liệu phải đảm bảo tốt. Chính vì vậy, những củ sâm tươi được lựa chọn làm những củ sâm phải đảm bảo từ chất lượng đến hình dáng. Để biết hồng sâm Hàn Quốc được sản xuất như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu quá trình thực hiện từng công đoạn.

Quy trình sản xuất hồng sâm củ khô Hàn Quốc

Bước 1: chọn lọc và sơ chế sâm tươi

Những củ sâm tươi đủ 6 năm tuổi, hình dáng củ to, thon dài, màu vàng óng ánh, hương thơm tự nhiên mới được chọn lựa.

Củ sâm được lau sạch bằng bông tẩm nước ( chú ý: khi làm sạch sâm tươi không được rửa trực tiếp bằng nước tránh làm sâm nhanh úng), cắt tỉa bỏ rễ phụ, chỉ để lại rễ chính, thân và đầu củ sâm.

Bước 2: chế biến, hấp sấy

Củ sâm được hấp cách thủ liên tục trong 4 giờ đồng hồ, nguồn nước sử dụng là nước tinh khiết được lấy từ thượng nguồn sông Geum.

Sau khi hấp cách thủy hồng sâm được mang đi phơi nắng tự nhiên vào tháng 6 – 7, thời điểm nắng vàng hanh cho củ sâm chuyển màu bắt mắt nhất.

Bước 3: Công đoạn phân, loại lựa chọn

Hồng sâm được phân loại dựa vào hình thức: chỉ giữ lại những củ thon, dài, có màu đỏ tự nhiên và hương thơm đặc trưng.

Tiếp tục phân loại lần 2 qua ánh sáng quang học trong phòng kín để loại bỏ những củ sâm bị khuyết, rỗng bên trong. Sau đó, phân loại hồng sâm theo trọng lượng bằng cân phân tích.

Tiến hành đo độ ẩm của củ sâm và hàm lượng nước xem đã đạt hay chưa. Hàm lượng nước trong sâm phải còn lại 14-15% mới được xem là đạt yêu cầu và có thể bảo quản được trong điều kiện nhiệt độ thường.

Bước 4: đóng gói bao bì

Hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi được đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại. Bao bì gồm 2 lớp: hồng sâm nguyên củ được chứa trong hộp làm bằng gỗ, bên ngoài là hộp bằng thiếc và được đóng nắp chặt để tránh không khí và côn trùng xâm nhập vào. Trọng lượng đóng gói với nhiều hình thức khác nhau như: 37,5g, 75g, 150g, 300g và 600g.

Tác dụng và công dụng của hồng sâm

Sâm củ khô Hàn Quốc 6 năm tuổi có nhiều công hiệu đối với bệnh nhân tiểu đường: làm giảm đường huyết và đặc biệt là giảm các triệu chứng chóng mặt, đau ngực, mệt mỏi,…

Có tác dụng bảo vệ gan: hồng sâm có tác dụng làm giảm tổn thương và sự hoại tử tế bảo gan gây ra bởi các chất đọc hại, ngăn ngừa các bệnh liên quan tới gan như viêm gan, viêm gan,…

Sâm củ khô có tác dụng rất tốt đói với bệnh xơ vữa động mách: không chỉ giảm lượng cholesterol trong máu mà còn thúc đẩy hoạt động của enzyme khác nhau liên quan tới sự chuyển hóa lipid, ngăn ngừa hình thành các mãng xơ vữa trong thành động mạch giúp máu lưu thông tốt.

Đối với người làm công việc căng thẳng dùng sâm củ khô có tác dụng làm giảm và chống stress: đánh tan các triệu chứng mệt mỏi, gia tăng sức chịu dựng, tăng sức dẻo dai của cơ thể. Giúp tăng cường hoạt động của não, tăng cường trí nhớ giúp phục hồi trí nhớ đang suy giảm. Sâm củ khô còn giúp tăng hồng cầu, tạo mạch máu phục hồi tình trạng thiếu máu.

Tác dụng cải thiện chức năng sinh lý cho nam giới và nữ giới: làm gia tăng sự ham muốn cũng như tăng cảm giác hưng phấn trong hoạt động tình dục ở cả nam và nữ.

Sâm củ khô giúp chống lão hóa, duy trì tuổi xuân, tăng cường độ đàn hồi của da duy trì cho làn da khỏe mạnh và đầy sức sống. Trong sâm củ khô có thành phần giúp tiêu diệt các gốc tự do là nguyên nhân gây nên sự lão hóa, do đó nó có hiệu quả trong kéo dài tuổi thọ. Giảm mệt mỏi, phục hồi thể trạng.

Đối tượng sử dụng

Người lao động trí óc, làm việc căng thẳng cần tập trung cao độ: dùng hồng sâm khô thường xuyên giúp bổ sung canxi kích thích trí não hoạt động , tăng cường trí nhớ.

Những người hay hút thuốc lá, rượu bia: các thành phần ginsenosides có trong sâm củ khô có chức năng đào thải độc tố giúp đào thải những mầm bệnh ra khỏi cơ thể. Với tác dụng chống viêm, tác dụng tuần hoàn máu giúp tránh được các bệnh do bia rượu gây ra cho các bệnh liên quan về gan, phổi.

Những người có sức khỏe và sức đề kháng yếu: sâm củ khô giúp bồi bổ toàn diện, bổ máu, tăng cường sức đề kháng và hoàn lực cho cơ thể một chách nhanh chóng.

Bệnh nhân ung thư, chán ăn, mệt mỏi trong quá trình điều trị. Tinh chất saponin hàm lượng cao có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, chính vì vậy mà bệnh nhân ung thư sử dụng sâm củ khô là rất tốt.

Giúp người cao tuổi phòng ngừa một số căn bệnh tuổi già như huyết áp, tim mạch, nâng cao trí nhớ, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Giúp trẻ hấp thụ tốt chất dinh dưỡng, tăng cân nhanh, tăng cường sức đề kháng chống lại một số bệnh vặt cho trẻ, tăng cường trí nhớ để trẻ học tập tốt hơn.

Mẹo nhỏ: cách sử dụng hồng sâm khô hiệu quả

Hồng sâm khô là loại dược liệu rất tốt cho sức khỏe. Để không nhàm chàn, dưới đây chúng tôi sẽ chỉ các cách chế biến những món ăn, thức uống làm đa dạng trong việc sử dụng hồng sâm khô và hiệu quả tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

• Hồng sâm khô tẩm mật ong

Cách làm cũng rất đơn giản: hồng sâm thái thành từng lát mỏng, sau đó bỏ vào trong cải lọ thủy tinh hoặc nhựa ( nếu lọ thủy tinh thì sẽ đẹp hơn và trông hấp dẫn hơn) và cho mật ong rừng vào tới khi ngập những lát sâm thì đậy nắp lại. Có thể bọc một lớp nilong trên miệng lọ để tránh côn trùng xâm nhập vào. Để khoảng 1 tuần đến khi mật ong thật sự ngấm vào từng lát sâm thì bạn có thể sử dụng được.

• Hồng sâm khô nấu cháo đường

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 nắm gạo nếp, 3-4g đường phèn, 1g hồng sâm tán bột

Chế biến: gạo được vo sạch, đem đun đến khi nhừ ra sau đó cho bột hồng sâm đã được tán kỹ cho vào khuấy đều. Cuối cùng cho đường phèn đã được sên đặc có màu vàng bắt mắt đổ từ từ vào cháo rồi khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp. Với vài bước đơn giản bạn đã có một món cháo vừa ngon lại bổ dưỡng.

• Hồng sâm khô hãm trà

Hồng sâm khô thái lát cũng có thể dùng để pha trà như các loại trà thông thường. Cho một ít hồng sâm thái lát vào ấm nước sôi, đợi khoảng 2-3 phút thì có thể dùng. Bạn có thể hãm trà từ 2-3 lần, sau khi uống xong lấy hồng sâm ra ăn từ từ để phát huy hết tác dụng của nó.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ở đâu bán hồng sâm Hàn Quốc đạt chất lượng hãy đến với cửa hàng “ nhân sâm Việt Hàn” của chúng tôi.

Danh sách hệ thống Showroom:

Văn phòng: An Phú Plaza, 117-119 Lý Chính Thắng, P.7, Q.3, TP Hồ Chí Minh.
Showroom 1: 200 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú. TP Hồ Chí Minh
Showroom 2: Tầng 1 BigC Tân Phong, Đường Đồng Khởi , TP Biên Hòa, Đồng Nai.
VP Hà Nội: 127 Sơn Tây, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
VP Hàn Quốc: Seoul, Dongdeamun – Gu, Jegi – Dong, 1046-1 Daesan Company