Bí quyết làm rượu hồng sâm khô đúng chuẩn Hàn Quốc

Để có được củ sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi thì người ta phải bỏ ra số tiền không hề nhỏ với mong muốn giúp bồi bổ sức khỏe và chống được bệnh tật. Tuy nhiên nếu là một củ sâm tươi thì sẽ có thời gian sử dụng rất ngắn, khoảng hơn 1 tuần. Điều đó đã khiến nhiều người băn khoăn làm thế nào để có thể giữ được củ sâm lâu hơn và kéo dài thời gian sử dụng.

Chính vì thế mà hàng loạt các chế phẩm từ sâm tươi được sản xuất để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và một trong số đó không thể không nhắc đến rượu hồng sâm khô. Vậy làm cách nào để làm có được rượu hồng sâm khô? Làm rượu hồng sâm khô có khó không và làm cách nào để có được rượu hồng sâm khô ngon, đúng chuẩn Hàn Quốc? Bài viết này “Nhân sâm Việt Hàn” sẽ chỉ bạn bí quyết để làm ra loại rượu thơm ngon, bổ dưỡng phục vụ cho gia đình nhé!

Các bước ngâm rượu hồng sâm khô

Bước 1: Chọn nguyên liệu để chế biến rượu hồng sâm khô

+ Chọn một bình thủy tinh đẹp, có nắp đậy kín để tránh rượu bị bay hơi làm giảm chất lượng. Ngoài ra chọn bình thủy thinh đẹp còn để trang trí trong nhà đẹp mắt và sang trọng hơn.

+ Chọn nguyên liệu chính: hồng sâm khô Hàn Quốc, sâm khô được chọn là loại sâm đảm bảo chất lượng, đủ 6 năm tuổi, hình dáng và kích cở phù hợp với bình. Sâm khô khi mua là đã được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên không cần phải rửa lại sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của nó.

+ Chuẩn bị rượu trắng không pha chế, có độ còn khoảng 29 độ để đảm bảo sức khỏe.

Bước 2: tiến hành ngâm sâm

Hồng sâm khô sau khi đã chuẩn bị sẵn cho vào trong bình rồi tráng sơ qua bằng rượu sau đó bỏ phần rượu tráng đi, mục đích để làm khử trùng bình rượu và sâm. Đặt củ sâm sao cho phần thân ở phía trên còn đầu rễ chúi xuống đất rồi chỉnh hình dáng sao cho đẹp mắt. Sau đó cho rượu 29 trắng 29 độ vào đến khi ngập sâm thì ngưng rồi đống nắp lại thật chặt. Lưu ý nắp bình phải đảm bảo kín để tránh bay hơi của rượi làm giảm đi chất lượng sản phẩm vừa tránh côn trùng xâm nhập vào dễ ảnh hưởng đến mùi vị của rượu.

Bước 3: kiểm tra rượu thành phẩm sau khi ngâm

+ Rượu sau khi ngâm khoảng 3-5 tháng kiểm tra nếu rượu trong, có màu vàng nhạt, hương vị đặc trưng của nhân sâm và có vị hơi ngọt thì đó là rượu đạt chất lượng.

+ Khi ngâm sâm với rượu: thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

Công dụng của rượu hồng sâm khô

• Chống mệt mỏi, tăng sức lao động trí óc và chân tay, nâng cao hiệu suất công việc

– Hồng sâm khô giúp chống lão hóa, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng trí nhớ.

– Nhân sâm giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi, phòng vệ đối với những kích thích có hại. Nó vừa làm hồi phục huyết áp ở cơ thể choáng do mất máu, vừa có thể làm ổn định huyết áp ở người huyết áp cao.

– Nhân sâm tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

– Nhân sâm còn có tác dụng kích thích hormon sinh dục nam cũng như nữ.

– Theo các thí nghiệm, nhân sâm có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol cao, vì vậy mà ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, sử dụng sâm khô vào việc chăm sóc sức khỏe là điều cần thiết mà mọi người nên chọn lựa và sử dụng nhé. Một trong những cách chế biên từ sâm khô được nhiều người ưa thích và chọn lựa sử dụng đó là: làm sâm khô ngâm rượu

Những ai không nên sử dụng rượu hồng sâm khô?

Rượu sâm tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, đặc biệt là với rượu rất dễ gây ngộ độc nên tránh những trường hợp sau:

+ Phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 18 tuổi không nên sử dụng.

+ Những người có hệ tiêu hóa kém hay ăn không tiêu đầy hơi cũng không nên sử dụng rượu sâm.

+ Những người có triệu chứng cao huyết áp, tiền sử bệnh tim hay mất ngủ kéo dài không nên sử dụng, dặc biệt là sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ.

+ Không dùng rượu nhân sâm kèm với thuốc tây như: Atrax, Wintermin,… và thuốc Đông dược như bột sắn dây,…

Cách dùng rượu hồng sâm khô như thế nảo cho hiệu quả tốt?.

Rượu hồng sâm khô rất tốt cho sức khỏe, tuy vậy bạn không nên sử dụng quá nhiều, nếu không sẽ làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người dùng.

+ Trước khi sinh hoạt vợ chồng, các bạn có thể uống một ít rượu nhân sâm khô để tăng cảm giác hưng phấn. Loại này cũng giúp cải thiện quan hệ vợ chồng nhưng vào buổi tối thì không nên dùng quá nhiều vì sẽ gây mất ngủ.

+Tuy là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng vẫn phải sử dụng đúng liều lượng và thời gian phù hợp mỗi ngày.

+ Chúng ta có thể uống 2 lần, mỗi lần chỉ dùng một ly nhỏ khoảng 30ml để giúp tiêu hóa bữa tối đa 100 ml một ngày.

Cách chọn nhân sâm chất lượng để có được rượu hồng sâm khô ngon

Bất kì sản phẩm nào cũng vậy, muốn cho ra sản phẩm chất lượng tốt, đầu tiên nguyên liệu phải đảm bảo. Với rượu sâm khô cũng vậy, nguyên liệu chính là hồng sâm củ khô Hàn Quốc thì chắc chắn bạn phải có được những củ sâm khô chất lượng, đảm bảo đủ 6 năm tuổi, hình dạng đẹp. Vậy làm thế nào để mua được hồng sâm khô chất lượng trong khi hiện nay có rất nhiều nơi nhập hàng giả, hàng kém chất lượng “đội lốt” hồng sâm Hàn Quốc nhập khẩu hay hồng sâm Hàn Quốc xách tay. Còn chừng chừ gì mà không đến với cửa hàng của chúng tôi “nhân sâm Việt Hàn”

Danh sách hệ thống Showroom

• Văn phòng: An Phú Plaza, 117-119 Lý Chính Thắng, P.7, Q.3, TP Hồ Chí Minh.
• Showroom 1: 200 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú. TP Hồ Chí Minh
• Showroom 2: Tầng 1 BigC Tân Phong, Đường Đồng Khởi , TP Biên Hòa, Đồng Nai.
• VP Hà Nội: 127 Sơn Tây, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
• VP Hàn Quốc: Seoul, Dongdeamun – Gu, Jegi – Dong, 1046-1 Daesan Company