Những loại thực phẩm dành cho người mới ốm dậy

Cơ thể khi mới ốm dậy cho dù là cảm cúm hay mới phẩu thuật xong đều có cảm giác chung là mệt mõi, miệng khô, chán ăn, khó nuốt, chân tay nhức mõi,…Khi đó, chúng ta cần có chế độ ăn sao cho hợp lí, bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để làm sao lấy lại sức khỏe nhanh chóng.

Để nhanh chóng phục hồi về cả thể lực lẫn tâm trạng, người bệnh nên kết hợp điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ và tuân thủ theo một chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm đầy đủ các vitamin, khoáng chất, axit béo có lợi và các chất xơ.

Vậy những thực phẩm cần thiết dành cho người mới ốm dậy là gì? Chúng ta sẽ tìm hiểu qua bài viết dưới này nhé.

Một số thức ăn dành cho người mới ốm dậy sẽ giúp giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sức khỏe sau cơn ốm bệnh.

1. Các loại trái cây

Trái cây là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho người mới ốm dậy, tất cả các loại trái đều có những chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể. Trong trái cây có nhiều loại vitamin và chất xơ giúp dễ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Hơn thế nữa, người mới ốm dậy, miệng đắng, chán ăn, trái cây là thực phẩm dễ ăn giúp người bệnh cảm thấy dễ dàng hơn.

Nếu cơ thể mệt mõi và không có khả năng ăn hay nhai có thể vắt thành nước hoặc xay sinh tố để có thể dễ dàng ăn hơn.

2. Thêm tỏi, gừng vào trong các bữa ăn

Tỏi và gừng không chỉ là gia vị để chế biến thức ăn mang lại hương vị đậm đà, nó còn được xem như chất kháng sinh tự nhiên tốt cho sức khỏe. Trong tỏi và gừng có chứa hàm lượng các chất như Tecpen và Oleoresin có tính sát trùng, chống viêm, giúp máu lưu thông và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, chúng có chứa các chống oxy hóa, chất đề kháng chống lại virus để tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa mắc các bệnh do thời tiết.
Việc đưa tỏi và gừng vào trong các món ăn hằng ngày giúp người ốm mới dậy tăng cường sức đề kháng tốt hơn và nhanh chóng lấy lại sức khỏe.

3. Thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao như trứng gà hay củ cải đường

Thông thường, những người xưa thường cho bệnh nhân mới ốm dậy ăn trứng gà hay củ cải đường, đó là điều rất tốt bởi trong trứng gà có chứa hàm lượng protein rất cao, giúp cơ thể bổ sung đạm sau quá trình điều trị. Từ trứng gà có thể chế biến thành nhiều món như nấu cháo trứng gà, trứng gà luộc,…Nhưng lưu ý vỏ trứng gà có nhiều vi khuẩn có hại, nên chế biến cẩn thận trể tránh xâm nhập vào người bệnh gây nguy hiểm hơn.

Củ cải đường là loại thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng. Ở Pháp, đã có nhiều thí nghiệm về việc sử dụng nước củ cải đường để hỗ trợ, phục hồi cho những bệnh nhân có các bệnh ác tính, hay sử dụng nước ép củ cải đường như một liệu pháp giúp phục hồi cơ thể trong thời gian nghỉ dưỡng hay sau phẫu thuật.

4. Sữa chua

Sữa chua là dạng thực phẩm dạng lỏng, có mùi vị dễ ăn nên rất phù hợp với người mới ốm dậy. Đặc biệt, trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Mỗi ngày 1 – 2 hũ sữa chua mỗi ngày giúp cơ thể lấy lại sức khỏe nhanh chóng và giúp ngon miệng hơn nhờ vi khuẩn Probiotics.

5. Nấm

Nấm là loại thực phẩm cực tốt cho những người muốn giảm cân, và rất hiệu quả cho người bị bệnh tim nhờ vào việc sản sinh cholesterol có lợi. Không chỉ vậy, nghiên cứu còn cho thấy nấm có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch thông qua các hợp chất lentinan – vốn đã được chứng minh có khả năng kích thích các tế bào của hệ miễn dịch làm tăng sức đề kháng. Nhờ vậy mà sử dụng nấm cho người mới ốm dậy là sự cần thiết và quan trọng giúp nhanh chóng bình phục và tăng cường sức khỏe.

6. Bổ sung các thực phẩm chức năng cần thiết từ thảo dược thiên nhiên

Thảo dược thiên nhiên là loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao, cần thiết để bổ sung cho người mới ốm dậy. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm được làm từ thảo dược thiên nhiên mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt dành cho người mới ốm dậy. Một trong những loại thực phẩm đó là đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như tinh chất đông trùng, bột đông trùng hạ thảo, với cách chế biến sẵn, tinh lọc những dưỡng chất có giá trị từ đông trùng hạ thảo thiên nhiên giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tình trạng tiêu hóa của người mới ốm dậy. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo còn có khả năng hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ cho người bệnh sau quá trình phẩu thuật, hóa trị, xạ trị.

Đôi với người bệnh mới ốm dậy, điều quan trọng nhất là phải được nghĩ ngơi, không lo lắng bất cứ vấn đề gì và phải có chế độ ăn hợp lí, khoa học thì mới có thể nhanh chóng bình phục. Với những gợi ý mà chúng tôi đưa ra, hy vọng bạn sẽ có phương pháp để tự chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình tốt nhất.