Khi bước sang độ tuổi 60 trở đi, được xem như là già, khi đó sẽ có sự thay đổi lớn về nội tiết tố trong cơ thể. Các hệ cơ quan bắt đầu yếu đi về cả dạ dày, tim mạch, thận,…đặc biệt là chân tay không còn được linh hoạt và sẽ phải chịu những cơn nhức mõi khắp cơ thể kéo dài.
Chúng ta cần biết cơ thể của người già thiếu gì, cần gì và nên bổ sung những chất gì để phù hợp, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết, chống oxy hóa và kéo dài tuổi thọ.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và cần thiết trong việc chăm sóc sức khỏe cho người già:
- Trái cây giàu vitamin và chất xơ
Không chỉ ở người già và tất cả mọi lứa tuổi đều cần đến trái cây. Trái cây là thực phẩm có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như cam, đu đủ, nho, bơ,…những chất dinh dưỡng trong trái cây ở dạng tự nhiên rất tốt cho cơ thể.
Đối với những trái mọng nước thuộc họ Citrus cung cấp vitamin C, chất đề kháng cho cơ thể; những loại có màu vàng như đu đủ, cà rốt, cà chua giúp sáng mắt,…tất cả các loại trái cây đều có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể. Vì vậy hãy ăn trái cây mỗi ngày để có sức khỏe tốt.
2. Các loại rau xanh
Rau xanh là thực phẩm rất tốt dành cho người già. Với hệ tiêu hóa ngày càng yếu đi, rau xanh chứa nhiều chất xơ là thành quan trọng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn, cảm giác ngon miệng hơn. Ngoài ra, theo nghiên cứu của trường đại học Vanderbilt thì việc thường xuyên ăn các loại rau cải, củ cải, bắp cải sẽ giúp làm chậm quá trình tái phát của bệnh ung thư vú và giảm nguy cơ tử vong vô cùng hiệu quả.
Những loại rau xanh rất tốt cho người già như:
Khổ qua (mướp đắng): Có tính mát, hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp và mẩn ngứa ngoài da.
Rau má, rau ngót: Rất tốt cho những người thân nhiệt nóng, hay bị viêm da dị ứng, lượng đường trong máu cao…
Rau dền đỏ: Chứa hàm lượng vitamin A rất cao, giúp điều trị các bệnh về thị lực.
Bí đao: Vị ngọt, giúp tiêu mỡ, điều trị bệnh mỡ trong máu.
Cà rốt: Chứa hàm lượng vitamin A,C rất cao giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể.
Bí đỏ: Không chỉ có hàm lượng vitamin cao mà đay còn là thần dược chữa chứng đau nửa đầu rất công hiệu nữa đấy.
Súp lơ, bắp cải: Có tác dụng chống ung thư bàng quang rất tốt nếu dùng thường xuyên.
3. Các đậu đổ giúp làm tăng tuổi thọ
Các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu hà lan,…tất cả các loại đậu giàu protein, tinh bột, vitamin và các loại axit amin, canxi,…
- Đậu xanh: giàu protein, vitamin, acid amin và các khoáng chất giúp làm giảm mệt mõi, sưng phù tay chân ở người già. Đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt tốt, giúp sáng mắt, hạ huyết áp,…Những người lớn tuổi thường rất dễ cao huyết áp. đậu xanh chính là thực phẩm cần thiết và rất tốt cho những người già thường hay cao huyết áp.
- Đậu đỏ: đậu đỏ có chứa nhiều vitamin B1, B2 và các loại protein và các khoáng chất khác giúp giải nhiệt hiệu quả, bổ huyết, lợi tiểu, bảo vệ tim mạch,…Ngoài ra, chất xơ trong đậu đỏ có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa ở người già, giúp cải thiện tình trạng đầy hơi, chướng bụng,…
- Đậu nành: là loại đậu rất tốt cho tim mạch, vì vậy các bác sĩ thường hay khuyên nên sử dụng dầu đậu nành để bảo vệ tim mạch.
4. Các loại sữa dành cho người già
Người già thường hay nhức mỏi tay chân, đi lại khó khăn do thiếu canxi chính vì vậy màbổ sung các loại sữa giàu canxi cho người già là việc cần thiết, giúp hạn chế được những bệnh liên qua về xương và giúp đi lại, di chuyển dễ dàng hơn.
5. Các thực phẩm chức năng từ thảo dược thiên nhiên
Các loại thực phẩm được chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên như linh chi, đông trùng hạ thảo, hồng sâm là những thực phẩm chức năng cao cấp chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và cần thiết cho người già nhằm ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại thực phẩm từ linh chi, hồng sâm, đông trùng hạ thảo được chế biến sẵn dưới dạng nước, cao hoặc bột rất tiện cho việc sử dụng. Bằng những công thức riêng, người ta đã cho ra các sản phẩm cao hồng sâm, nước linh chi hay bột đông trùng hạ thảo rất phù hợp để chăm sóc sức khỏe cho người già.
Khi cơ thể có những thay đổi lớn từ bên trong lẫn bên ngoài thì đó là dấu hiệu của sự già hóa và ngày càng diễn biến xấu khi bắt đầu bước vào tuổi 60. Vì vậy cần có chế độ chăm sóc người già hợp lí, khoa học và chu đáo mà cách tốt nhất đó là bằng các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và phù hợp, bên cạnh đó kết hợp với uống nước đầy đủ và tập thể dục đều đặn để có thể bảo vệ sức khỏe của ông bà, cha mẹ của bạn một cách tốt nhất.