Hướng dẫn chi tiết cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo Hàn Quốc tại nhà

Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc và yến sào là hai món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nếu biết chế biến đúng cách thì sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao và không làm mất đi hương vị vốn có nó. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cách chưng yến với đông trùng hạ thảo Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc: 1 – 2 con
Yến đã nhặt sạch lông: 5gr
Hạt sen tươi hoặc khô: 10gr
Đường phèn: tùy khẩu vị mỗi người
Táo đỏ: 4 – 5 quả
Gừng tươi

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm yến sào vào nước khoảng 30 phút để yến nở và mềm ra. Sau đó vớt ra để cho ráo nước. Sau đó ngâm đông trùng hạ thảo và táo đỏ vào nước ấm khoảng 5 phút để mềm và sạch bụi bẩn.
Hạt sen lột sạch vỏ và bỏ tim sen để không bị đắng. Trường hợp bạn dùng hạt sen khô thì ngâm vào nước nóng cho đến khi mềm ra.

Bước 2: Chưng yến với đông trùng hạ thảo

Đầu tiên, cho sen vào nồi ninh cho đến khi sen mềm ra.
Tiếp đó, cho yến, đông trùng hạ thảo, táo, gừng và những nguyên liệu khác vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 25 – 30 phút.
Vừa sôi lên thì vặn lửa nhỏ cho các nguyên liệu được đảm bảo chín đều.
Cuối cùng, sau khi đã chín đều thì trộn đều lên và dùng được ngay.

Tổ Yến sơ chế thượng hạng 100gram [Yến Việt] – Bạch Minh Yến

6,500,000 ₫

Mua hàng

Tổ Yến sơ chế thượng hạng 50gram [Yến Việt] – Bạch Minh Yến

3,250,000 ₫

Mua hàng

Tổ yến tinh chế thượng hạng 50gram [Yến Việt] – Bạch Thanh Yến

2,750,000 ₫

Mua hàng

Tổ Yến tinh chế thượng hạng 100gram [Yến Việt] – Bạch Thanh Yến

5,500,000 ₫

Mua hàng

Công dụng của đông trùng hạ thảo Hàn Quốc

Như đã nói, đông trùng hạ thảo Hàn Quốclà một loại thảo dươc mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được nhiều người tin tưởng sử dụng và đã được các nhà khoa học chứng minh về những công dụng thần kỳ mà nó mang lại.

Giúp bồi bổ cơ thể

Đông trùng hạ thảo có chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào, giúp bồi bổ cơ thể luôn khỏe mạnh, chống suy nhược. Hơn nữa, thành phần axit amin kích thích sản sinh ATP và oxy cho sự phát triển của tế bào, kích thích trao đổi chất.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong dược liệu này có chứa Selen – một chất hiếm thấy có khả năng ức chế hệ miễn dịch, tăng cường đề kháng, phòng ngừa bệnh tật. Đồng thời, vitamin A, C tạo hàng rào chắn bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn, virus tấn công cơ thể.

Bên cạnh đó, thành phần của đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các tác động có hại bằng cách trung hòa gốc tự do – nhân tố đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Tốt cho tim mạch

Hoạt chất D-mannitol trong đông trùng hạ thảo giúp ổn định nhịp tim, tăng cường chức năng của hệ tim mạch, hỗ trợ lưu thông tuần hoàn máu, hạn chế nồng độ cholesterol trong máu, ngừa mỡ máu.

Ngoài ra, còn có công dụng phòng ngừa bệnh đột quỵ, tắc nghẽn động mạch và viêm cơ tim.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Một cuộc thử nghiệm cho thấy, có tới 90% bệnh nhân bị đái tháo đường cho kết quả tích cực sau khi sử dụng dược liệu này. Giúp hạ đường huyết, đưa chỉ số đường huyết về ngưỡng an toàn, bồi bổ cơ thể tích cực cho bệnh nhân tiểu đường.

Phòng chống ung thư

Dùng đông trùng hạ thảo thiên nhiên sẽ ức chế và làm chậm sự phát triển và nhân bản của tế bào ung thư, giảm kích thước của các khối u.

Các thử nghiệm trên chuột đã chỉ ra rằng chiết xuất từ loại dược liệu này có tác dụng chống ung thư hạch bạch huyết, ung thư phổi. Trong khi đó, nghiên cứu ở người chứng minh rằng tùy vào liều dùng, nó có thể ức chế tế bào ung thư vú, ung thư gan hoặc bệnh bạch cầu.

Điều hòa nội tiết tố nữ

Dùng sản phẩm thường xuyên sẽ giúp điều hòa nội tiết tố, kích thích cơ thể sản sinh nội tiết tố nữ, giúp chuyện ấy trở nên hài hoà và thăng hoa.

Ngoài ra, còn giải quyết các vấn đề do rối loạn nội tiết tố nữ gây ra như rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt, rong kinh, bế kinh… góp phần giảm nguy cơ hiếm muộn và vô sinh ở nữ.

Chống lão hóa, cải thiện làn da

Các thành phần như saponin, axit nucleic, cordycepic acid, adenosine… giúp tăng tuần hoàn máu, làm đẹp da, hồng da và trẻ trung. Kết hợp với hàm lượng vitamin đem đến hiệu quả chống lão hoá, giảm nám sạm da, tàn nhang, làm mờ nếp nhăn, da hồng hào trẻ trung.

Đặc biệt phụ nữ sau sinh, phụ nữ thời kỳ tiền kinh nguyệt nên dùng để làm chậm quá trình lão hoá, lưu giữ nét đẹp thời xuân sắc.

Đối tượng không nên dùng đông trùng hạ thảo Hàn Quốc

Trẻ em

Sản phẩm không phù hợp với trẻ em dưới 13 tuổi. Có thể gây nóng trong, phát ban, hoặc phát dục sớm.

Người bị rối loạn đông máu

Đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng lưu thông máu, chống đông máu, không phù hợp với những người bị bệnh máu khó đông. Ngoài ra, những ai trước phẫu thuật cũng không được sử dụng sẽ làm giảm nguy cơ chảy máu, mất máu nhiều.

Người mắc bệnh tự miễn dịch như lupus, đa xơ cứng

Hoạt chất trong đông trùng hạ thảo có thể khiến cho hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh hơn, dẫn đến các triệu chứng của bệnh nặng hơn.

Phụ nữ mang thai, cho con bú, trong thời kỳ kinh nguyệt

Những người này nên tránh dùng sản phẩm và cần được tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi muốn sử dụng.

Trên đây là những chia sẻ về cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo Hàn Quốc và những lưu ý khi sử dụng. Hy vọng nhân sâm Việt Hàn sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức bổ ích cho bản thân và gia đình. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ tại nhansamviethan.com hoặc hotline: 0907277779