Sâm tươi Hàn Quốc là loại thần dược có giá trị dinh dưỡng cao, được tin dùng với nhiều công dụng có ích mang đến cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật. Vậy trong sâm tươi có thành phần, công dụng và cách sử dụng như thế nào?
Thành phần dinh dưỡng trong sâm tươi
Sâm tươi được 6 năm tuổi là khoảng thời gian người dân Hàn Quốc sẽ thu hoạch và sản xuất. Vì đó là khoảng thời gian trong củ sâm tươi có chứa thành phần Saponin cao gấp đôi rất tốt được nhiều người biết đến và ưa chuộng.
Ngoài ra, trong sâm tươi còn chứa các thành phần khác như:
- 35 thành phần Saponin sterolic, Glycoside Panaxin.
- Tinh dầu (làm Nhân sâm có mùi đặc biệt).
- vitamin B1 và B2.
- Acid béo như: Acid Panmitic, Stearic và Linoleic.
- Acid amin và hàm lượng Germanium cao.
- 7 hợp chất polyacetylen.
- 20 nguyên tố di lượng trong đó có Fe, Mn, Co, Se, K.
Những đối tượng nên dùng sâm tươi Hàn Quốc
Những người có sức đề kháng kém, cần bồi bổ và phục hồi cơ thể.
Những người muốn cải thiện tâm trạng hoặc bị stress.
Người bệnh bị bệnh tiểu đường, hệ tim mạch.
Người bệnh đang điều trị ung thư.
Những người sử dụng chất kích thích như rượu bia, thuốc lá.
Chị em phụ nữ muốn cải thiện làn da.
Cánh mày râu có vấn đề về tình dục.
Sâm tươi Hàn Quốc có công dụng hữu hiệu gì cho cơ thể?
Sâm tươi 6 năm tuổi Hàn Quốc là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nổi tiếng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các công dụng cụ thể được biết đến như:
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi, cơ thể được phục hồi nhanh chóng.
- Cung cấp nguồn năng lượng làm cho cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.
- Cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích sự phát triển của lợi khuẩn trong cơ thể, chống lại vi khuẩn có hại.
- Kiểm soát và điều hòa cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh về tim.
- Phòng ngừa và ức chế phát triển các tế bào của ung thư.
- Cải thiện cho người mắc bệnh tiểu đường.
- Chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, duy trì tuổi thanh xuân.
- Kích thích lưu thông tuần hoàn máu, cải thiện sinh lý ở nam giới.
Hướng dẫn sử dụng sâm tươi đúng cách
Có rất nhiều cách thưởng thức sâm tươi phổ biến và mang lại lợi ích cho cơ thể của bạn. Cụ thể:
Uống trà
Thái sâm tươi thành những lát mỏng. Khi dùng chỉ cần lấy 1 – 2g cho vào ấm pha trà, cho thêm nước sôi vào. Để khoảng 5 phút rót ra uống dần thay trà hàng ngày.
Khi uống hết, bạn có thể tiếp tục cho nước sôi vào hãm thêm vài lần nữa cho đến khi trà sâm không còn vị nữa thì ngưng.
Ngâm sâm tươi với mật ong
Bạn lấy nhân sâm tươi thái lát mỏng, cho vào bình thủy tinh rồi đổ ngập rượu vào ngâm. Mỗi ngày dùng 1 – 4g. Ăn trực tiếp cả mật ong lẫn sâm hoặc pha với nước ấm uống.
Ngâm sâm tươi với rượu
Dùng cả củ sâm tươi ngâm chung với rượu trong bình thủy tinh. Mỗi lần dùng 30ml/ngày, không nên dùng quá 100ml/ngày.
Đây là cách làm được các quý ông rất ưa chuộng vừa có thức uống bồi bổ sức khỏe vừa được trưng bày trong nhà thật đẹp mắt và sang trọng.
Đồng thời, bạn có thể chế biến các món ăn khi kết hợp với sâm tươi như:
Cháo nhân sâm:
Lấy 3g sâm tươi sắc đem đi lấy nước. Dùng nước đã nấu đem nấu với 300g gạo cho chín nhừ. Người bị bệnh đường tiêu hóa mãn tính, người già sức khỏe suy kiệt và hư hỏng nhiều răng nên thường xuyên ăn món này.
Thịt gà hầm sâm:
Chuẩn bị một con gà được làm sạch sẽ và mổ một đường nhỏ dưới bụng. Sau đó cho 5 – 10g nhân sâm thái lát, các nguyên liệu khác vào phần bụng được khoét như: hạt sen, táo đỏ, cam thảo,…tùy theo sở thích của bạn, khâu chỗ hở lại. Hầm ăn 1 – 2 lần trong tuần.
Những điều cần ghi nhớ khi dùng sâm tươi Hàn Quốc
Đây là thực phẩm nổi tiếng, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Nhưng tùy vào cơ địa của mỗi người. Những vấn đề cần ghi nhớ khi sử dụng sâm tươi Hàn Quốc mà bạn cần biết:
- Không nên ăn kèm các món sau khi dùng sâm tươi, điều đó sẽ làm mất sự hiệu quả từ sâm tươi. Những món cụ thể sau đây: củ cải, hải sản, các loại nước chè.
- Không nên thưởng thức sâm tươi vào buổi tối, sẽ xảy ra hiện tượng tỉnh táo, khó ngủ.
- Không nên lạm dụng sử dụng sâm tươi Hàn Quốc quá liều lượng sẽ gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
- Sâm tươi Hàn Quốc là thực phẩm bồi bổ sức khỏe không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.