5 bước ngâm rượu dứa rừng ngon, bổ dưỡng cho cơ thể

Rượu dứa rừng là một trong những thức uống bổ dưỡng được nhà nhà săn lùng hiện nay. Không chỉ nổi tiếng với công dụng hỗ trợ chữa bệnh viêm đường tiết niệu hay sỏi thận, rượu dứa rừng còn hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc gan, tốt cho da dẻ. Vậy bạn đã biết cách ngâm rượu dứa rừng chuẩn vị tại nhà chưa? Nếu chưa hãy tham khảo bài viết mà Nhân sâm Việt Hàn chia sẻ bên dưới nhé!

5 bước ngâm rượu dứa rừng ngon, bổ dưỡng cho cơ thể

Ngâm rượu dứa rừng khá đơn giản. Tuy nhiên, loại quả này vẫn còn khá xa lạ với nhiều người, chỉ phổ biến tại vùng ven biển, bìa rừng…Dứa rừng không mọc sát đất mà thân mọc, cây cao tầm 2-3m, chia thành nhiều nhánh ở ngọn. Mặc dù không chứa nhiều dinh dưỡng như những loại trái cây khác, dứa rừng lại có nhiều giá trị về mặt dược lý, nổi tiếng với công dụng chữa bệnh viêm gan virus, sỏi thận, chữa kiết lỵ, giúp bổ máu, tiêu độc…

Để có được một bình rượu dứa rừng thơm ngon, đậm vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu cần có:

• Quả dứa rừng: Chọn quả vừa, quả to đều được. Dứa không nhất thiết phải là quả to, quả vừa chín tới, không quá xanh hay quá chín là được.
• Rượu trắng: Dùng rượu trắng ngon, được ủ men và nấu theo phương pháp truyền thống. Chọn rượu có nồng độ từ 40 đến 45 độ là thích hợp. Nên mua rượu tại các cơ sở uy tín nhằm đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.
• Bình thủy tinh cao cấp: Nhân sâm Việt Hàn khuyến khích bạn sử dụng bình thủy tinh để ngâm, vừa tạo sự thẩm mỹ lại an toàn, tốt cho sức khỏe và bảo quản rượu được tốt hơn. Không sử dụng bình nhựa vì nhựa ngâm lâu ngày dễ sinh ra các độc tố và các dưỡng chất không được bảo quản tốt.

Cách thực hiện

• Bước 1: Dứa rừng mua về rửa thật sạch, cạo sạch phần gai cứng bên ngoài, chú ý rửa sạch quả và phấn, nhất là trong các hốc của quả vì phấn quả có thể gây ngộ độc cho người dùng.
• Bước 2: Dùng dao bổ dọc quả dứa, bổ dọc hoặc bổ ngang đều được, lấy tay bóc các khối liên kết trong quả dứa ra.
• Bước 3: Tráng bình thủy tinh qua nước sôi một lượt để khử bớt mùi
• Bước 4: Xếp dứa vào bình. Tiến hành đổ rượu vào ngâm, đổ rượu sao cho ngập phần mặt dứa.
• Bước 5: Đậy kín nắp và bảo quản rượu nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Ngâm tầm 2 tháng là có thể sử dụng.

Công dụng của rượu dứa rừng đối với sức khỏe

• Tốt cho thận, hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận. Một số thành phần có trong dứa rừng như Mn, vitamin B1, vitamin C, axit hữu cơ đều là khắc tinh của sỏi thận
• Giúp thanh nhiệt, đào thải độc tố trong cơ thể, các hoạt chất trong rượu dứa rừng có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ gan trong quá trình đào thải các chất độc ra ngoài.
• Ngăn ngừa mỡ máu. Không chỉ tốt cho sức khỏe, rượu dứa rừng còn có khả năng ngăn ngừa sản sinh mỡ máu, mỡ xấu, giúp biệt hóa mỡ trên thành mạch, ngăn ngừa căn bệnh ác tính như xơ vữa động mạch.
• Hỗ trợ làm đẹp. Nếu như dứa ta giúp làm đẹp da, tốt cho chị em phụ nữ thì dứa rừng cũng có đặc tính này. Chất chống oxy hóa resveratrol trong dứa rừng giúp làm chậm quá trình lão hóa, cung cấp nhiều khoáng chất tốt cho da.
• Hỗ trợ điều trị bệnh gout. Rượu dứa rừng giúp hỗ trợ đào thải acid uric trong máu ra ngoài, đây là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gout.

Những công dụng được kể trên chính là lý do tại sao rượu dứa rừng được nhiều người săn lùng và ứng dụng rộng rãi trong đời sống hiện nay.

Hy vọng qua bài viết trên, quý bạn đọc sẽ hiểu rõ hơn được phần nào về đặc tính, công dụng cũng như cách ngâm rượu dứa rừng theo 5 bước chuẩn nhất. Chúc bạn thực hiện thành công và thật nhiều sức khỏe. Nhân sâm Việt Hàn cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết!

Có thể bạn quan tâm:

2 Cách ngâm rượu mận ngon mê ly dinh dưỡng cao

Ngâm rượu nho khó không? Công dụng và cách làm tại nhà

8 cách ngâm rượu hoa quả thơm ngon tốt cho sức khỏe

3 cách ngâm rượu linh chi tăng cường sức khỏe nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị