Táo đỏ Hàn Quốc có tác dụng gì? Cách phân biệt táo đỏ đạt chất lượng

Táo đỏ Hàn Quốc được biết đến là loại quả bổ dưỡng và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ăn tráng miệng, loại táo này cũng là 1 nguyên liệu quen thuộc thường dùng trong đông y, giúp tăng tính hiệu quả trong việc điều trị bệnh.

Hình ảnh: Táo đỏ Hàn Quốc

Công dụng của táo đỏ Hàn Quốc

Táo đỏ Hàn Quốc là quả giúp bổ khí, mát gan, lợi tiểu. Táo đỏ có tính hoà, vị ngọt, tính hàn. Quả này cũng chứa nhiều loại Vitamin, Protein, Lipid, Axit amin, các nguyên tố vô cơ như Canxi, phốt pho, sắt, nhôm…

Nhờ thế, táo đỏ mang đến cho người sử dụng nhiều công dụng hữu hiệu.

Cải thiện tình trạng thiếu máu

Lượng sắt và phốt pho dồi dào trong táo đỏ giúp hình thành tế bào hồng cầu và hỗ trợ quá trình lưu thông máu. Ngoài ra, táo còn chứa các hợp chất như Saponin, Ancaloit và Triterpenoid giúp thanh lọc, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi máu.

Dùng táo cùng với các vị thuốc như đẳng sâm, đương quy, hạt sen, long nhãn hay tổ yến. Đem chưng ăn mỗi ngày sẽ giúp tăng lượng tiểu cầu trong máu và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Giúp ngủ ngon, cải thiện suy giảm trí nhớ

Táo đỏ Hàn Quốc chứa nhiều Saponin, hoạt chất này đóng vai trò như là liều thuốc ngủ tự nhiên, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Ngoài ra, quả này có chứa nhiều dưỡng chất như Polysacarit, Vitamin B2, Vitamin A, Vitamin C, đều là tốt cho não bộ. Vì thế, dùng táo hàng ngày sẽ giúp an thần, ngủ sâu giấc, đồng thời cải thiện chứng suy giảm trí nhớ.

Tốt cho xương

Táo đỏ chứa nhiều khoáng chất như sắt, Canxi, phốt pho, Vitamin D, không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn giúp cơ thể tránh xa các bệnh về xương do tuổi tác như loãng xương.

Vì thế, các chuyên gia khuyến khích mỗi ngày nên ăn 1 – 2 trái táo đỏ khô để bổ sung dưỡng chất cho xương.

Hình ảnh: Táo đỏ tươi Hàn Quốc

Tốt cho da

Táo Hàn Quốc chứa hợp chất chống oxy hóa mạnh và nhiều dưỡng chất như Vitamin A, B2, C có tác dụng giúp ức chế sự phát triển của các tế bào lão hóa trên da.

Đồng thời kích thích cơ thể tăng cường sản xuất Collagen, giúp da luôn săn chắc, tươi trẻ, ngăn ngừa nếp nhăn, cũng như các vết đồi mồi và làm mờ sẹo.

Giúp tóc chắc khỏe

Ngoài tốt cho da, táo đỏ khô Hàn Quốc còn tốt cho tóc. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, một loại dầu thiết yếu làm từ hạt giống táo đỏ có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc, kích thích tóc mọc trở lại và dày hơn trước.

Trong trường hợp bị hói tóc, có thể pha dầu hạt táo đỏ với các loại dầu tăng trưởng khác như Vitamin E, dầu hương thảo hay dầu bạc hà để kích thích tóc mọc trở lại.

Ngừa táo bón, tốt cho tiêu hóa

Táo đỏ chứa hàm lượng lớn chất xơ có lợi cho tiêu hóa, thậm chí chất xơ này còn đóng vai trò là thức ăn cho những vi khuẩn đường ruột có lợi cho bạn. Ăn táo mỗi ngày rất có lợi cho hệ tiêu hóa và điều trị bệnh táo bón hiệu quả.

Ngoài ra, chiết xuất Polysacarit trong loại quả này còn giúp củng cố niêm mạc ruột và dạ dày, làm giảm tối đa nguy cơ tổn thương và chấn thương (do loét).

Ngừa ung thư

Thành phần Phenol từ táo cũng có thể phòng ngừa ung thư, vì nó có thể tăng cường hoạt tính chống oxy hoá. Ngoài ra, Vitamin C và một số chất chống oxy hóa khác cũng giúp loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành ung thư hiệu quả.

Hình ảnh: Táo đỏ khô Hàn Quốc

Táo đỏ khô còn là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn hay dùng để ngâm rượu. Đặc biệt, dùng rượu ngâm táo đỏ với nấm linh chi giúp cải thiện một số bệnh, hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, giảm suy nhược hay đau nhức xương khớp.

Bạn có thể tham khảo cách làm nấm linh chi ngâm rượu táo đỏ tại đây:

Nấm linh chi ngâm rượu với táo đỏ – Công dụng và cách ngâm chuẩn

Cách phân biệt táo đỏ chất lượng và kém chất lượng

Táo đỏ khô Hàn Quốc thường được dùng nhiều hơn táo đỏ tươi vì có nhiều chức năng và công dụng. Do đó trên thị trường, táo khô cũng là loại phổ biến hơn cả.

Vì là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng, nên táo đỏ khô Hàn Quốc cũng bị làm giả rất nhiều và bày bán trôi nổi trên thị trường. Và để giúp bạn có thể mua được táo dỏ Hàn Quốc chính hãng, chúng tôi sẽ đưa ra 1 vài cách nhận biết để giúp bạn có thể phân biệt được đâu là sản phẩm chất lượng:

  • Táo đỏ khô chính hãng có mùi thơm, không quá căng mọng, có vị ngọt nhẹ tự nhiên. Trong khi hàng kém chất lượng có mùi hôi, để lâu sẽ chảy nước dù chưa mở bao bì, đồng thời hút không khí khiến bao bì bị xẹp.
  • Táo đỏ khô thật có quả nhỏ, đẹp; trong khi táo nhái có màu sậm, méo mó.
  • Sản phẩm thật có tem chống giả ánh bạc trên bao bì, có hạn sử dụng đầy đủ. Còn hàng kém chất lượng thì không có tem chống giả, không có hạn sử dụng và bao bì sản phẩm cũng hoàn toàn khác biệt so với hàng thật.
  • Táo đỏ Hàn Quốc có giá bán khá cao, khoảng 150.000đ – 350.000đ/kg tùy nơi bán. Táo đỏ khô kém chất lượng thì giá rẻ hơn, tầm vài chục đến khoảng 150.000đ/kg.
Hình ảnh: Sản phẩm kém chất lượng không nhãn mác và hạn sử dụng

Táo đỏ Hàn Quốc là một trong những dược liệu Đông y được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nó không chỉ đóng vai trò là món ăn vặt mà còn giúp nâng cao thể trạng người sử dụng. Tuy nhiên, khi mua hàng bạn nên thận trọng, chọn nơi bán uy tín và xem xét thật kỹ bao bì sản phẩm để không mua phải hàng giả nhé.

Xem thêm:

Bí quyết ngâm rượu táo đỏ gia truyền của người Hàn Quốc