Bí quyết ngâm rượu táo đỏ gia truyền của người Hàn Quốc

Ngâm rượu táo đỏ như thế nào để đạt chuẩn là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm hiện nay. Không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người, táo đỏ còn được dùng để ngâm rượu rất tốt cho thần kinh, dạ dày, bồi bổ khí huyết, an thần, điều tiết giấc ngủ ngon. Vậy rượu táo đỏ ngâm có dễ không? Mời bạn đọc tham khảo qua bài viết sau.

Bí quyết ngâm rượu táo đỏ gia truyền của người Hàn Quốc

Ngâm rượu táo đỏ thật sự không khó như nhiều người vẫn nghĩ. Để kết quả ngâm rượu thành công, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu cần có

  • 1kg táo đỏ: Táo đỏ là một trong những loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Loại táo này có màu đỏ, vị ngọt, thịt dày, khi ăn sẽ thấy khá mềm, xốp. Trải qua các công đoạn sơ chế, sấy khô với công nghệ hiện đại đã cho ra đời những quả táo đỏ khô thơm ngon tuyệt hảo mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng vốn có.
  • 5 lít rượu trắng: Nên mua rượu nếp có nồng độ khoảng 45 độ. Lưu ý mua tại các cơ sở uy tín nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Bình thủy tinh cao cấp. Chọn loại bình thủy tinh Hàn Quốc cao cấp, chất liệu dày dặn nhằm gia tăng tính thẩm mỹ và bảo quản rượu được tốt hơn.
Nên chọn loại bình thủy tinh cao cấp, dày dặn

Các bước thực hiện

  • Đầu tiên cần làm sạch bình thủy tinh bằng nước ấm, lau sạch sẽ để khử mùi ẩm mốc.
  • Rửa sạch táo bằng nước muối pha loãng và để ráo. Sau đó dùng dao khía một vài đường nhỏ trên thân quả để các dưỡng chất được tiết ra dễ hơn trong quá trình ngâm.
  • Xếp táo vào bình ngâm. Rót rượu vào bình từ từ cho đến khi rượu ngập bề mặt táo. Đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.

Lưu ý:

  • Ngâm tầm 2 tháng là có thể sử dụng. Rượu táo đỏ có đặc tính ngâm càng lâu sẽ càng ngon. Hương thơm thanh ngọt, dễ chịu. Mỗi tối sử dụng tầm 2 ly nhỏ rất tốt cho sức khỏe.
  • Bạn có thể kết hợp cùng đông trùng hạ thảo, nhân sâm, long nhãn để gia tăng hương vị và chất lượng của rượu.
Ngâm rượu táo đỏ tại nhà quá đơn giản phải không nào?

Công dụng của rượu táo đỏ Hàn Quốc

  • Tốt cho huyết áp và tim mạch, loại bỏ mỡ thừa, mỡ xấu, hỗ trợ điều trị và nagwn ngừa các bệnh về tim mạch.
  • Cải thiện giấc ngủ, giúp ăn ngon, ngủ sâu giấc, tăng cường trí nhớ, não bộ hoạt động minh mẫn hơn.
  • Kiểm soát cân nặng, phòng ngừa béo phì, tốt cho người đang ăn kiêng hoặc giảm cân.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm táo bón, nhuận tràng hơn.
  • Hàm lượng lớn vitamin A, B, C cùng với magie có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể thêm mạnh mẽ, nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
  • Canxi và photpho trong rượu táo đỏ có tác dụng củng cố xương chắc khỏe.
  • Hỗ trợ làm đẹp da. Sự kết hợp giữa táo đỏ và rượu có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề về da như: giảm thâm, nám, sẹo, mụn, cung cấp dưỡng chất giúp da chắc khỏe, mịn màng hơn.
Rượu táo đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ cải thiện các vấn đề về da dẻ

Thật dễ dàng để tự tay chế biến những bình rượu táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà phải không nào. Hy vọng qua bài viết trên, Nhân sâm Việt Hàn đã giúp bạn đọc có thêm phần nào kiến thức hữu ích về công dụng cũng như bí quyết ngâm loại thực phẩm này. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết!

Có thể bạn quan tâm:

2 Cách ngâm rượu mận ngon mê ly dinh dưỡng cao

Ngâm rượu nho khó không? Công dụng và cách làm tại nhà

8 cách ngâm rượu hoa quả thơm ngon tốt cho sức khỏe