Hướng dẫn 2 cách ngâm rượu vải ngon siêu bổ dưỡng tại nhà

Rượu vải là một trong những thức uống bổ dưỡng, thơm ngon, hương vị hấp dẫn, phù hợp với chị em phụ nữ. Rượu vải có màu hồng nhạt, vị thanh và dễ uống. Đặc biệt rượu vải có thể tự làm tại nhà.

Vậy cách ngâm rượu vải như thế nào? Hãy cùng Nhân sâm Việt Hàn thực hiện chỉ với vài bước đơn giản sau nhé!

Rượu vải ngâm có tác dụng gì?

Rượu vải có thơm ngon, chất lượng hay không còn tùy thuộc vào cách ngâm của mỗi người. Ngâm rượu vải đúng cách sẽ giúp tận dụng những dưỡng chất quý giá có trong quả vải, mang đến lợi ích với sức khỏe người dùng.

Vải là loại trái cây bổ dưỡng, được trồng phổ biến ở nước ta. Không chỉ là loại hoa quả yêu thích của mọi đối tượng, quả vải còn chứa hàm lượng dưỡng chất rất lớn. Một số công dụng của rượu vải có thể kể đến như:

• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch: Theo nghiên cứu cho biết, trong 100 gram vải chứa tới 66 calo, cùng các vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe, tăng hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
• Hàm lượng lớn chất magie, sắt, mangan và folate trong vải có tác dụng hỗ trợ việc sản xuất máu, giúp máu được lưu thông hiệu quả.
• Chất kali được tìm thấy trong quả vải giúp cơ thể hạn chế gặp các vấn đề như đau tim hay đột quỵ.
• Rượu vải giúp loại bỏ mỡ thừa, mỡ xấu, tốt cho bệnh nhân tim mạch, huyết áp, ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.
• Ngăn ngừa ung thư. Hợp chất polyphenolic và proanthocyanidins tìm thấy trong rượu vải sẽ giúp trung hòa các gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư và ức chế sự phát triển của chúng.
• Tăng cường sinh lý nam giới, thanh nhiệt, làm đẹp da đối với nữ giới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có được một bình rượu thơm ngon cùng hàm lượng dưỡng chất lớn, bạn cần phải chuẩn kỹ bị càng trong khâu chọn nguyên vật liệu. Nguyên liệu chính để ngâm rượu bao gồm rượu, vải khô, vải tươi và bình thủy tinh. Nhân sâm Việt Hàn sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu vải khô và tươi.

2kg vải tươi và 1kg vải khô (vải thiều Bắc Giang)

• Đối với vải tươi: Chọn những quả tươi ngon, căng mọng, vỏ dày, phần cuống xanh, không bị sâu, không bị dập nát.
• Đối với vải khô: Chọn những quả nguyên vẹn, vỏ ngoài khô đều, còn nguyên vỏ. Ruột vải ngọt sắc, thơm, có màu cánh gián và không bị dính tay.

4 lít rượu nếp

Mua rượu trắng tại các cơ sở uy tín, có nồng độ từ 40-45 độ.

Bình thủy tinh

Có thể dùng bình thủy tinh hoặc bình sứ đều được, vừa đảm bảo vệ sinh vừa đảm bảo tính thẩm mỹ. Tránh dùng các loại bình nhựa hay hợp kim.

Cách ngâm rượu vải khô

• Quả vải khô sau khi mua về cần được tách vỏ hạt và ruột vải. Chỉ lấy phần ruột để ngâm. Cho ruột vải khô vào bình, sau đó rót rượu trắng vào bình từ từ cho đến khi ngập mặt vải. Đậy nắp kín và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
• Ngâm tầm 2 tháng là có thể sử dụng.

Cách ngâm rượu vải tươi

• Bóc vỏ sau đó rửa sạch qua một lần với nước và để ráo. Tiến hành bóc bỏ vỏ và hạt, chỉ lấy phần ruột vải.
• Ngâm phần ruột vải với nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sơ qua với nước lọc và để ráp.
• Cho phẩn vải đã bóc vào bình, đổ rượu trắng vào từ từ cho đến khi ngập bề mặt vải. Đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ. Với phương pháp này chỉ cần ủ trong 2 tháng có thể lấy ra dùng.

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc tại nhà

Tiếp theo, Nhân sâm Việt Hàn muốn chia sẻ cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc cực đơn giản cho bạn đọc có thể áp dụng ngay tại nhà, đây là một trong sản phẩm được ưa chuộng tại thị trường Việt vì chúng vừa có công dụng bồi bổ sức khỏe vừa làm đồ trang trí trưng bày trong phòng khách.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thông thường, để ngâm rượu sẽ lấy sâm tươi 6 năm tuổi Hàn Quốc nguyên củ loại 3 củ, 4 củ, hoặc 5 củ 1kg.

Rượu trắng có nồng độ 45 độ là tốt nhất

Bình thủy tinh Hàn Quốc phù hợp với số củ và lượng rượu cần ngâm.

Tiến hành ngâm rượu

Bước 1: Để những củ sâm tươi khi cho vào bình ngâm thì bạn nên sơ chế sạch sẽ, trong quá trình sơ chế cần nhẹ nhàng tránh làm dập các củ nhân sâm.

Bước 2: Sau khi sơ chế để ráo cho sâm tươi Hàn Quốc vào bình, đặt rễ sâm hướng xuống dưới bình, thân ở trên. Ngoài ra bạn có thể tỉa hoa sâm cho bắt mắt hơn tùy theo sở thích và nhu cầu của mỗi người.

Bước 3: Cho rượu trắng vào bình thủy tinh ngập củ sâm tươi và bảo quản trong vòng 3 – 4 tháng và sử dụng được ngay, lúc này rượu sâm tươi Hàn Quốc vừa đậm đà vừa có nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Đây cũng cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi lâu nhất. Mỗi ngày nên dùng 2 lần, mỗi lần chỉ dùng 20ml – 30ml sau mỗi bữa ăn khoảng 20 phút. Khi sử dụng kiên trì và đúng liều lượng hợp lý thì cơ thể sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt đề kháng khỏe mạnh, chất lượng giấc ngủ được cải thiện, ăn ngon miệng, tinh thần vui vẻ, phấn chấn hơn.

Trên đây là một số chia sẻ về 2 cách ngâm rượu vải và cách ngâm rượu sâm tươi Hàn Quốc ngon đơn giản có thể thực hiện tại nhà. Nhân sâm Việt Hàn cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết. Chúc bạn trổ tài thành công!

Có thể bạn quan tâm:

Bảng giá sâm tươi Hàn Quốc mới nhất 2022

8 cách ngâm rượu hoa quả thơm ngon tốt cho sức khỏe

2 Cách ngâm rượu mận ngon mê ly dinh dưỡng cao

Ngâm rượu nho khó không? Công dụng và cách làm tại nhà