Cách ngâm rượu hoa atiso, tác dụng và cách uống hiệu quả nhất

Atiso là loại hoa thường mọc nhiều nhất ở Đà Lạt, gồm 2 loại đỏ và xanh, và hay được dùng để làm trà. Ngoài ra, hoa này cũng được dùng để ngâm rượu nhằm giải khát và nâng cao sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách ngâm rượu hoa atiso đỏ và xanh 1 cách chi tiết nhất.

Cách ngâm rượu hoa atiso

1. Cách ngâm rượu hoa atiso đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hoa atiso đỏ: 1kg. Chọn mua những bông hoa có màu đỏ đậm, lá và đài hoa còn tươi. Không chọn hoa đã bị mềm nhũn và dập.
• Rượu nếp: 3 – 4 lít đã ủ có nồng độ 35° – 40°.
• Muối hạt: Vệ sinh hoa atiso.
• Bình thủy tinh ngâm rượu.

Các bước thực hiện

• Sau khi mua về, bạn rửa sạch 1kg hoa với nước. Dùng kéo cắt bỏ cuống hoa, bỏ cả nhụy hoa bên trong. Ngâm rượu hoa atiso đỏ chỉ cần lấy đài hoa thôi.
• Ngâm đài hoa vừa tách được với nước muối loãng khoảng 2 tiếng nhằm làm sạch và giảm bớt vị chát.
• Sau đó rửa sạch lại với nước thường và để ráo.
• Cho hoa atiso đỏ vào bình và đổ hết rượu đã chuẩn bị vào.
• Bảo quản ở nơi sạch và thoáng mát. Sau 4,5 tháng ngâm là bạn có thể sử dụng được rồi.

2. Cách ngâm rượu hoa atiso xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Cũng tương tự như cách ngâm hoa atiso đỏ, bạn chuẩn bị:

• Rượu nếp: 3 – 4 lít đã ủ có nồng độ 35° – 40°.
• Muối hạt: Vệ sinh hoa atiso.
• Bình thủy tinh ngâm rượu.
• Với hoa atiso xanh nên chọn nhưng hoa còn khép cánh, chưa nở. Bông hoa cầm chắc tay. Hoa có màu xanh tươi, lá mọng nước và không bị dập nát.

Các bước thực hiện

• Hoa atiso xanh sau khi mua về sẽ đem thái thành từng múi, sau đó rửa một lượt với nước sạch.
• Ngâm hoa Atiso với nước muối hạt pha loãng nhằm khử trùng và giúp atiso giảm độ chát.
• Sau khoảng 2 tiếng ngâm thì vớt hoa ra và rửa sách với nước, sau đó để ráo.
• Hoa sau khi để khô nước sẽ cho vào bình, sau đó đổ hết rượu đã chuẩn bị vào.
• Bảo quản ở nơi sạch và thoáng mát. Sau 4,5 tháng ngâm là bạn có thể sử dụng được rồi.

Tác dụng của rượu ngâm atiso

Tác dụng của rượu atiso đỏ

• Trị viêm họng, viêm phế quản.
• Lợi tiểu, người hay bị tiểu đêm nên dùng.
• Trị huyết áp cao, xơ cứng động mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa tốt.
• Còn giúp làm đẹp làn da.
• Hạt atiso đỏ ép lấy dầu có tác dụng kháng khuẩn.
• Atiso đỏ có chứa silymarin và cynarin đây là hai chất chống oxy hóa rất tốt cho gan, hỗ trợ phục hồi các chức năng gan.
• Hoa atiso đỏ cũng có chức năng với hệ tiêu hóa, nhuận tràng và cải thiện chức năng của túi mật.

Tác dụng của rượu atiso xanh

• Chữa bệnh tiểu đường.
• Lợi tiểu, người hay bị tiểu đêm nên dùng.
• Tăng cường sức khỏe, bổi bỏ khí huyết, lợi gan mật.
• Hỗ trợ các chứng về đường tiêu hóa như khó tiêu, chướng bụng, hấp thu kém.
• Kích thích cơ thể hấp thu chất béo và các vitamin tan trong dầu.
• Giảm cholesterol xấu trong máu, giảm xơ vữa động mạch, hạn chế các bệnh tim mạch nguy hiểm
• Cải thiện làn da cho chị em phụ nữ. Rượu Atiso giúp làn da luôn mạnh khỏe, mịn màng và hồng hào.

Cách uống rượu atiso

• Rượu atiso là đồ uống có cồn, vì thế bạn không nên lạm dụng quá nhiều.
• Mỗi ngày chỉ nên uống 2 chén nhỏ từ 20ml – 25ml. Uống cùng bữa ăn.
• Không uống rượu chay và uống quá nhiều vì có thể sẽ bị phản tác dụng.

Cách ngâm rượu hoa atiso đỏ và xanh rất đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước là có thể ngâm được 1 bình rượu atiso thơm ngon rồi. Mỗi ngày dùng 1 ít sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe và có 1 tinh thần tỉnh táo. Vì thế hãy tự tay làm cho bản thân 1 bình rượu theo công thức trên nhé.

Xem thêm:

Vì sao nên ngâm rượu táo cho người lớn tuổi uống?

Ngâm rượu trái cây cho ai uống phù hợp nhất?

Bật mí cách ngâm rượu mơ ngon theo kiểu Nhật Bản