Ngâm rượu táo mèo khô bao lâu sử dụng? Tác dụng gì?

Ngâm rượu táo mèo khô là đặc sản nổi tiếng của người dân vùng Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Yên Bái. Không chỉ là 1 loại rượu, đây còn là bài thuốc quý và có nhiều tác dụng hữu hiệu đối với sức khỏe.

Táo mèo khô ngâm rượu có tác dụng gì?

Đối với đường tiêu hóa

Táo mèo có tính chua, hơi ấm, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hóa tính, tăng khả năng tiêu hóa do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm các nguy cơ mắc bệnh đường ruột, chướng bụng, đầy hơi do ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ.

Đối với hệ miễn dịch

Rượu táo mèo khô có khả năng chữa trị các bệnh lý như đau nhức xương khớp, đau lưng mỏi gối do thay đổi thời tiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch, trấn tĩnh an thần.

Làm ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipit máu, giúp hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao. Phòng ngừa đau thắt ngực, xơ vữa động mạch, viêm cầu thận cấp và mãn tính.

Giúp tăng cường trí nhớ, kích thích giấc ngủ sâu và ngủ ngon hơn.

Đối với cân nặng

Thành phần có trong táo mèo khô làm tăng bài tiết cholesterol và làm hạ lipid máu giúp giảm cân, từ đó duy trì cân nặng hợp lý. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng rượu táo mèo khô với liều lượng vừa phải. Lạm dụng quá mức khiến cơ thể mệt mỏi và gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm.

Cách ngâm rượu táo mèo khô

Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo mèo khô: 1kg.
• Rượu nếp 40° được nấu thủ công: 5l.
• Bình thủy tinh.

Các bước thực hiện

• Táo khô được rửa sạch hoặc tráng qua bằng rượu.
• Rượu ngâm là rượu nếp nấu thủ công 40°, không được dùng rượu nấu công nghiệp vì ra cốt rất lâu và không ngon.
• Bình ngâm nên dùng bình sành sứ không tráng men bên trong, hoặc bình thủy tinh.
• Tỷ lệ ngâm: 1kg táo khô : 5 lít rượu.
• Đậy kín bình ngâm, để nơi khô ráo, thoáng mát.

Nên ngâm rượu táo mèo khô bao lâu sử dụng?

Để có một bình rượu táo mèo khô ngon thì ít nhất phải được ngâm trong 6 tháng trở nên. Khi đó táo mèo mới tiết ra chất và rượu mới có được hương vị tốt nhất.

Nếu muốn rượu thơm ngon hơn, bạn cũng có thể ngâm thêm sáp ong với tỉ lệ 2 kg táo khô với 0,5 kg sáp ong.

Xem thêm:

Tuyệt chiêu ngâm rượu táo mèo khô cực ngon đúng vị Tây Bắc

Hướng dẫn ngâm rượu táo mèo đúng tỷ lệ vị ngon chuẩn

Cách ngâm rượu nấm linh chi hiệu quả tối ưu nhất

Lưu ý: Sản phẩm này không phải là thuốc không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.